下午，寫菜名用的漆牌送了過來，店中只有時闌能擔寫菜牌的重任。杜小曼先拿了張白紙鋪在桌上，對時闌道：“你在這張紙上寫幾個字看看。”
    時闌似對她此舉很不以為然：“掌柜的難道怕我的字丑，要先驗驗？”抬袖提筆，一行字行云流水而出，轉目望杜小曼，一抹淡笑浮在嘴邊，“何如？”
    杜小曼嘆息道：“讓你先寫幾個字看看果然是對的……要是你用這種字寫在菜牌上可就完了。”
    時闌神色微微一凝：“難道在下的字掌柜的竟不看在眼里？”
    杜小曼道：“書法我不懂，但是，你的字寫的像水草一樣，我一個字都認不出是什么，寫在菜牌上誰能認識？”
    時闌的嘴角抽了抽：“在下寫的是行草，自然是草的。不過多謝掌柜的你提醒，寫菜牌時，在下一定寫正楷……”
    杜小曼滿意點頭。
    菜牌寫好掛上，萬事基本齊備，只欠門匾未題，而后便只等著開業就可以了。
    杜小曼驀然有了種無事可忙的空虛。于是在黃昏沒到前，獨自去街上逛逛。
    夏日已至，天氣炎熱，現在近傍晚，地面熱騰騰的，但風已經涼下來了。杜小曼信步閑走，不知不覺走得遠了點，來到一條不常到的街上，她看著旁邊的小攤，想去買塊荷葉糯米糕，無意中又瞥見一個熟悉的身影。
    杜小曼快步走過去，笑著拱了拱手：“安公子，好久不見。”
    對面的人浮起一個清雅的笑容：“杜公子，許久不見。”
    又是茶樓，又是臨窗。
    茶香裊裊，安少儒問：“杜公子的酒樓整修得如何了？”
    杜小曼道：“十八那天開業，對了安公子，貌似我的酒樓就在西子街，開業那天安公子如果能大駕光臨，在下就非常感謝了。”
    安少儒答應得很爽快：“多謝杜公子盛意相請，只是恐怕備不得什么厚禮，到時杜公子不要嫌棄寒酸。”
    杜小曼連忙說：“安公子，我只是真心請你在開業的時候能來捧捧場，可不是想要你什么賀禮。”
    安少儒笑了笑，杜小曼忽然想起一事，雙目閃亮道：“對了，安公子，我看你氣質不凡，儀表高雅，一定是個飽讀詩書的君子。想來你的字一定寫的很好看。我現在酒樓的門匾還沒有題，想請你題個字，不知可不可以？”
    安少儒愣了一愣，而后溫雅笑道：“在下自是榮幸備至，但字跡其實鄙陋，恐怕……”
    杜小曼道：“安公子就不要推辭了，我知道你寫字一定漂亮，而且，我現在也實在找不出什么合適的人來寫。”雙手合十，“拜托拜托！”
    安少儒微微笑道：“那在下就先試題一幅，杜公子看看能否看上，如若不妥，再請他人另題罷。”
    杜小曼搞定此事，十分開心，連聲道謝。安少儒又問酒樓的名字，杜小曼立刻回道：“不二酒樓。”
    安少儒微頷首道：“此名別致不俗，新鮮之中又帶雅趣，更讓人聽而不忘。”
    杜小曼心花怒放地笑道：“這個名字是我起的，多謝安公子你夸獎。”
    她很開心，安少儒果然是她遇見的人中最又學問的，欣賞水平明顯比那些人高。
    安少儒道：“那在下今日回家寫好，明日上午在此茶樓中交給杜公子。”
    杜小曼和安少儒約好第二天拿字畫的時間，開開心心地回了家。
    第二天上午，安少儒果然將一卷紙交給杜小曼。杜小曼打開來，“不二酒樓”四個字躍然紙上，字跡清俊，風骨飄逸。杜小曼歡歡喜喜地連聲道謝，安少儒含笑道：“杜公子看得上便好。”
    杜小曼捧著紙卷欣喜不已地回到酒樓，展開紙卷，讓大家一同欣賞。
    黃師傅等都齊聲稱贊，碧璃道：“公子，這幾個字請誰題的？”
    杜小曼道：“就是前些日子在客棧中遇到的那位安公子，他不是也住在杭州城么，因為又碰見過幾次，算是熟人，就厚著臉皮請他幫忙題字了。我已經約他開業那天過來，算做答謝。”
    碧璃瞪大眼睛點了點頭。
    時闌看著紙卷道：“只是題了字，并未落款。”
    杜小曼道：“只有字就好了嘛，落款什么的我覺得無關緊要。”
    時闌看了看她，又看著那卷紙，微微笑道：“掌柜的請題字的這人，似乎來頭不小，沒有落款，有些虧了。”
    杜小曼睜大眼：“嗯？”安少儒看起來氣度不凡，確實像是個有身份的人，難道時闌看出了什么？”
    時闌摸著下巴道：“因我想到的那人的筆跡，我也只見過一兩次，不能確定。等到開業那天他來了，應該就能知道了。”
    五月十八，杜小曼的酒樓終于開業了。
    酒樓四周用紅布裝飾得喜氣洋洋，杜小曼預先讓時闌寫了很多張小傳單，在街頭發送，傳單上寫：開業七天內，飯費八折，消費滿一兩銀子者有驚喜禮品贈送。不二酒樓，你不二的選擇！
    傳單散發的頗有成效，開業時，長長的開業鞭炮點燃后，吸引了不少人駐足觀望，杜小曼站在二樓看著大堂內黑壓壓的人頭，十分開心。
    近正午時，大堂內的等位置的人都排到了門外，黃師傅在廚房忙得人仰馬翻，小三、勝福、綠琉、碧璃、時闌在堂內端茶送菜也奔波得幾乎腳不連地，多虧仗義的謝少主又讓手下介紹了兩個廚子過來，否則廚房里只有黃師傅一個，恐怕要忙暈在灶臺上。
    正午十分，店門內又進來一大群人，走在最前面的少年神采奕奕，一身藍色的衣袍襯著他風流的眉目，俊美得讓人移不開雙眼。
    杜小曼滿面笑容地迎上去：“謝少主，多謝大駕光臨。”
    謝況弈揚眉笑道：“我一直說要在開業這天白吃你一大頓，怎會不來。今天帶了不少位弟兄來，你不會心疼吧。”
    杜小曼道：“不心疼不心疼，我正怕沒有人來吃呢。樓上請。”
    今天二樓的雅座，杜小曼特意空出來，專門預備招待謝少主等人。
    謝況弈爽朗一笑，他身邊的隨從捧上兩個紅布包裹的盒子。杜小曼連忙道：“謝少主，你幫了我那么多，我怎好意思再收你的禮。”
    謝況弈道：“過來喝開張酒，沒有空手的道理，并不是什么值錢的東西。我今天帶的人都是好飯量好酒量，你可要拿最好的酒菜來招待。”
    他身后的白麓山莊弟子道：“正是，少莊主說了，杜掌柜為人最是大方，從昨天起弟兄們就沒好好吃飯，專等著今天中午這一頓哩！”
    眾人哈哈大笑，杜小曼接過兩個盒子，轉手將盒子交給身邊的綠琉，笑逐顏開道：“一定都是最好的酒菜，各位樓上請。”
    白麓山莊的眾人在樓上就坐，綠琉和碧璃先送上事前預備好的涼菜和酒水，杜小曼親自替謝況弈斟酒，謝況弈道：“看你的生意還不錯嘛。”
    杜小曼道：“還好還好，剛開業又打折，人會多點，還不知道以后怎樣。”對了謝少莊主，我記得之前你曾說過，只有五月之前會留在杭州，現在已經五月過半，你怎么還在城內。”
    謝況弈的眉峰略斂了斂：“哦，近日杭州城內的事情有些棘手，一時半會平息不了。”端起酒杯抿了一口，點頭道：“嗯，陳年的竹葉青，果然是好酒。你頻頻向樓下看，有什么事情么？”
    杜小曼嘿然笑道：“沒什么，是在看前幾天請得一位貴客什么時候到。”
    謝況弈哦了一聲。
    杜小曼放下酒壺，聽見小三的一聲招呼：“幾位貴客里面請——”聲音中帶了一絲激動與惶恐。