川酒滾滾入秦池
山清水秀的臨朐縣，位于以出產(chǎn)風(fēng)箏而聞名的山東濰坊市的西南部，境內(nèi)最出名的是32處大汶口和龍山文化遺址，全縣86萬(wàn)人口，為齊魯名縣。《臨朐縣志》中，對(duì)秦池古酒有生動(dòng)的記載：龍灣之陰，濯馬潭西側(cè)，修竹青翠萬(wàn)竿，雜樹(shù)濃密蔽日，林間，磐石累羅，底部巖隙中，泉涌若沸，匯水成汪，名“神泉”，又名“神池”，亦稱(chēng)“秦池”。東周戰(zhàn)國(guó)時(shí)，齊釀造巨匠田無(wú)忌在此釀酒，名泉佳釀，相得益彰，名沸古今，譽(yù)滿四海。
秦池酒廠在各種廣告宣傳品中一再引用這段文字，以顯示其酒古已有之，且系出名門(mén)。
然而，1997年初的一則關(guān)于“秦池白酒是用川酒勾兌”的系列新聞報(bào)道，則把秦池推進(jìn)了無(wú)法自辯的大泥潭。
年前，就在秦池蟬聯(lián)中央電視臺(tái)標(biāo)王的同時(shí)，北京《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》的4位記者便開(kāi)始了對(duì)秦池的一次暗訪調(diào)查。一個(gè)縣級(jí)小酒廠，怎么能生產(chǎn)出15億元銷(xiāo)售額的白酒呢？記者們的調(diào)查從這個(gè)疑問(wèn)開(kāi)始。而根據(jù)有關(guān)線索提供的信息，他們趕赴的調(diào)查地點(diǎn)竟不是山東臨朐，而是遠(yuǎn)在千里之外的四川。
在邛崍縣，記者找到當(dāng)?shù)匾患医小按喝钡陌拙茝S。據(jù)稱(chēng)，秦池的散酒主要是由這家企業(yè)在當(dāng)?shù)厥召?gòu)后提供的。
記者描述道：1996年12月23日上午，記者看到有24輛大卡車(chē)在廠內(nèi)外等著裝酒，辦公樓旁有一大批與這個(gè)貧困地區(qū)的群眾反差很大的各地人士，他們手持大哥大，開(kāi)來(lái)的都是進(jìn)口高級(jí)車(chē)。
“春泉”白酒廠廠長(zhǎng)告訴這些記者，1995年春泉給秦池供應(yīng)了4000噸散酒，秦池奪標(biāo)時(shí)曾向春泉拆借資金；1996年，春泉又供給秦池散酒7000多噸。當(dāng)被問(wèn)及，春泉是不是收購(gòu)了當(dāng)?shù)匾恍┬【茝S的散酒供給秦池時(shí)，廠長(zhǎng)的回答是肯定的。
在邛崍，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者還找到了另外幾家同樣向秦池供應(yīng)散酒的中小酒廠。一個(gè)從未被公眾知曉的事實(shí)終于尷尬地浮出了水面：秦池每年的原酒生產(chǎn)能力只有3000噸左右，他們從四川收購(gòu)了大量的散酒，再加上本廠的原酒、酒精，勾兌成低度酒，然后以“秦池古酒”“秦池特曲”等品牌銷(xiāo)往全國(guó)市場(chǎng)。
在報(bào)道中，記者還細(xì)致地記述了他們?cè)谇爻鼐茝S采訪時(shí)的所見(jiàn)所聞：“秦池的罐裝線基本是手工操作，每條線周?chē)?0多個(gè)操作工，酒瓶的內(nèi)蓋是專(zhuān)門(mén)由一個(gè)人用木榔頭敲進(jìn)去的。縣里的勞動(dòng)力很便宜，從經(jīng)濟(jì)效益考慮，罐裝沒(méi)有必要自動(dòng)化，安排就業(yè)也是縣辦企業(yè)的一個(gè)重要任務(wù)。”
這樣的描述以及有關(guān)川酒入秦池新聞的披露，對(duì)剛剛蟬聯(lián)標(biāo)王的秦池來(lái)說(shuō)意味著什么，幾乎是不言而喻的。《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》的報(bào)道在1997年1月中上旬刊出后，像滾雷一般迅速地傳播到了全國(guó)各地。幾乎是在很短的時(shí)間里，這則報(bào)道被國(guó)內(nèi)無(wú)數(shù)家報(bào)刊轉(zhuǎn)載，還沉浸在標(biāo)王喜悅之中的秦池遭遇到了最兇險(xiǎn)、最猝不及防的一擊。
令人遺憾的是，在如此巨大的危機(jī)面前，年輕的秦池竟然作不出任何有效的反應(yīng)。那些圍捧在秦池周?chē)牟邉澊髱熕坪跻惨粫r(shí)間找不到北了。在過(guò)去的兩年里，秦池從來(lái)沒(méi)有真正體味過(guò)傳媒這把雙刃劍的冷酷滋味。而當(dāng)考驗(yàn)真的到來(lái)的時(shí)候，這一劍竟是冷颼颼地封喉而至。
中國(guó)的傳媒歷來(lái)有非理性的一面，在它們的價(jià)值判斷體系中，最容易得到寬容的是弱者，最受尊重的是思想者。因此，最上乘的策劃應(yīng)該是：把被策劃方包裝成一個(gè)弱者或思想者的形象。因?yàn)樗^的強(qiáng)者，在傳媒眼中是不受寵的。在它如日中天的時(shí)候，自然會(huì)有無(wú)數(shù)記者圍在強(qiáng)者身邊團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，可是，一旦企業(yè)出現(xiàn)些許的危機(jī)，他們立即會(huì)反戈一擊，以反思、知情、評(píng)判的角色來(lái)表現(xiàn)自己的職業(yè)道德。這些道理，至今不為中國(guó)的許多企業(yè)家所領(lǐng)悟。
其實(shí)，事后加以分析，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》對(duì)秦池的攻擊并非是致命的。很難說(shuō)記者對(duì)秦池是善意或惡意，至少他們所描述的事實(shí)并不至于讓秦池?zé)o話可說(shuō)：
——關(guān)于“川酒入魯”，盡管在普通讀者看來(lái)是一個(gè)新聞，然而在白酒業(yè)內(nèi)卻早已是個(gè)公開(kāi)的秘密了，山東的葡萄酒、啤酒和酒精全國(guó)第一，但白酒卻從來(lái)不敵四川。因此，數(shù)十年以來(lái)山東白酒企業(yè)便有從四川收購(gòu)散酒的傳統(tǒng)，秦池不是第一家，也絕對(duì)不是最大的一家。
——關(guān)于“白酒勾兌”，也是行業(yè)的一個(gè)變革。與普通消費(fèi)者的一般理解恰恰相反，以食用酒精為基礎(chǔ)“勾兌”白酒，比傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝更為先進(jìn)，絕不會(huì)影響白酒的質(zhì)量，這一點(diǎn)秦池一直沒(méi)有找到一個(gè)合適的機(jī)會(huì)或方式來(lái)告訴公眾。
——至于秦池的生產(chǎn)能力問(wèn)題，則更是一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)話題了。一家企業(yè)通過(guò)大量的廣告和有力的推銷(xiāo)，造成預(yù)期的銷(xiāo)售空間，然后根據(jù)預(yù)期銷(xiāo)售量來(lái)設(shè)定自己的生產(chǎn)能力，這樣的設(shè)定可以是擴(kuò)大本企業(yè)的生產(chǎn)能力，當(dāng)然也可以通過(guò)定牌生產(chǎn)（OEM）、半成品外加工等不同的方式。應(yīng)該說(shuō)，這甚至是一種先進(jìn)的產(chǎn)銷(xiāo)模式，不但不應(yīng)該遭到非議，反而應(yīng)該成為仿效傳播的典范。可是，秦池也沒(méi)能夠好好地把這些意思說(shuō)出來(lái)。
在傳媒的集體轟炸面前，秦池表現(xiàn)出了一家暴發(fā)型企業(yè)面對(duì)公關(guān)危機(jī)時(shí)的稚嫩。據(jù)不確切的消息稱(chēng)，在《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》發(fā)稿之前，記者曾傳真這組報(bào)道給秦池審讀，秦池派人赴京公關(guān)，表示愿意出數(shù)百萬(wàn)元收購(gòu)這組報(bào)道，希望報(bào)社手下留情。在此舉未果之后，秦池便顯得不知所措了。在傳媒一輪又一輪的反復(fù)報(bào)道中，秦池被擊打得天旋地轉(zhuǎn)，連一絲無(wú)辜的聲音都來(lái)不及發(fā)出。
而那些在標(biāo)王制造“運(yùn)動(dòng)”中穩(wěn)收其利的人，此時(shí)也站到了秦池的對(duì)面，扮演起反思和評(píng)判者的角色。譚希松在接受采訪談到秦池時(shí)稱(chēng)，一家企業(yè)發(fā)生危機(jī)，不能僅從表面現(xiàn)象看，就像一個(gè)人臉上長(zhǎng)了一個(gè)斑，有可能是內(nèi)分泌失調(diào)造成的。秦池第一年奪標(biāo)，效果非常好，但第二年奪標(biāo)就不是這樣的。她還披露了一個(gè)細(xì)節(jié)：秦池在防偽標(biāo)志上使用的是劣質(zhì)產(chǎn)品，一下子丟了60%的市場(chǎng)份額。
這就是1997年的秦池，它可能是全中國(guó)最不幸的企業(yè)。在它君臨巔峰的時(shí)候，身邊站滿了彈鋏高歌的人們；而當(dāng)暴風(fēng)雨來(lái)臨的時(shí)候，甚至找不到一個(gè)哭泣時(shí)可以依靠的肩膀。如果說(shuō)經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈是一個(gè)很冷酷的天地，那么，這就是一個(gè)很極端的個(gè)例了。
當(dāng)年度，秦池完成的銷(xiāo)售額不是預(yù)期的15億元，而是6.5億元，再一年，更下滑到3億元。從此一蹶不振，最終從公眾的視野中消逝了。