我到荷蘭去旅游，看到運河邊上有個風車，風車下面有一片牧場，就站下來看，然后被震驚了。這片牧場在一片低洼地里，遠低于運河的水面，茵茵的綠草上有些奶牛在吃草。乍看起來不過是一片鄉村景象，細看起來就會發現些別的：那些草地的中央隆起，四周環以淺溝。整個地面像瓦楞鐵一樣略有起伏，下凹的地方和溝渠相接，淺溝通向深溝，深溝又通向渠道。所有的渠道都通到風車那里。這樣一來，哪怕天降大雨，牧場上也不會有積水。水都...