一大早。見蕭睿動作輕快地開始清洗大麥，浸泡酒曲，似是要釀酒的架勢，王波有些奇怪地走過來，招呼道，“子長，你這是要作甚？這些活計你不懂的……”</br></br>蕭睿一邊用木棍攪動著青灰色的酒曲液，一邊笑著回道，“姐夫，我跟別人學(xué)過一個釀酒的方子，你不要管我，等我釀制好了美酒，一定請你品嘗一番，呵呵。”</br></br>王波愕然，“你要釀酒？天，兄弟……”</br></br>王波本來想制止他，但看他像模像樣地擺弄著，皺了皺眉還是走開去前面的店中招呼起客人來。在他想來，自己媳婦兒這娘家弟弟一向是驕縱任性，胡鬧慣了，他愿意玩就讓他玩去吧，反正也不會搞出什么亂子來，最多是浪費些酒曲和糧食罷了。</br></br>他剛來自己家里住下，如果話說得太重，怕是又要惹媳婦兒不高興，由他去吧。</br></br>釀酒的器皿和工具都是現(xiàn)成的，蕭睿將清洗好的大麥加水、加上適量的蛇麻花一起上鍋蒸煮，想了想，又往鍋中加了一定比例的青豆。大麥和青豆蒸煮了大半個時辰，下鍋涼透，然后加入一定比例的酒曲液，充分?jǐn)嚢韬蠓湃雽ｉT用來發(fā)酵的酒缸里密封好，開始發(fā)酵了。</br></br>發(fā)酵時間因酒的品種而異，當(dāng)然還有季節(jié)。像現(xiàn)在這炎炎夏季，大約有10天左右當(dāng)可以充分發(fā)酵完畢。</br></br>等待發(fā)酵的日子里，蕭睿每日正午都去洛陽橋邊上的玉壺春酒肆喝酒。打著的是與楊華敘舊的旗號，其實是想尋機(jī)與少女楊玉環(huán)見面。不過，一連去了好幾日，也沒見到楊玉環(huán)的蹤影，雖然有些失望，但還是每日必去。</br></br>這些日子來，楊華總算弄明白了一件事：這出了名的浪蕩子蕭睿跟變了一個人似的，雖然模樣還是那個模樣，但整個人的氣質(zhì)神態(tài)像脫胎換骨了一般，聽說還搬離了劉丞相府，跟劉家退了婚。而且，言行談吐非常文雅，時不時說出驚人之語，不像浪蕩子倒像是飽讀詩書的才子士人。</br></br>除了喝酒之外，蕭睿就留在王家自己的屋里，或是看看一些大唐時代的雜書，或是繼續(xù)默寫《西游傳奇》，或是在姐夫的店中幫忙招呼客人，日子過得倒也逍遙自在。十天過去了，當(dāng)《西游傳奇》默寫完“第二十回黃風(fēng)嶺唐僧有難半山中八戒爭先”的時候，原料的發(fā)酵已經(jīng)充分。</br></br>打開密封的油紙，一股子濃郁的清香沖天而起。深深地吸了一口，蕭睿滿意的點了點頭。</br></br>王家前面的酒肆中，王波正在招呼伙計為酒客上菜，突然聞到一種異樣的清香，不由驚奇地抽了抽鼻子，“是酒糟香——天，好香！”</br></br>不僅王波，店中的伙計還有那些自斟自飲或是對酌的酒客，也都情不自禁地抽*動著鼻子，貪婪地吸著這突如其來的酒香。</br></br>王波撇下手中的汗巾，急匆匆去了自家的后院。等他趕到的時候，蕭睿正挽著袖子壓榨著酒糟，淡青色的微微有些渾濁的酒液從漏斗中流淌出來。</br></br>王波奔過去，俯身在酒壇邊上聞了聞，不由大喜，“子長，真有你的，我還以為你在胡鬧，沒想到你還真有一手——天，這是上品的甜糜啊！對了，子長，你這初漿的香味怎么感覺跟我們釀的酒不同？太好聞了……”</br></br>王波陶醉地緩緩閉上眼睛。</br></br>蕭玥不知在什么時候也走了過來，見自家兄弟居然真的釀出酒來，雖然有些意外，但也并不高興。她皺著眉頭遞過一條汗巾，“擦擦汗，子長，你還是老老實實給姐姐回屋去讀書習(xí)字去，這種粗活雜役不是你干的事情……”</br></br>蕭睿嘿嘿一笑，“姐，你就讓我試一試嘛。姐夫，你來看這酒糟，我用的原料跟你們不同，而且還加入了一味藥材，嘿嘿。”</br></br>王波拿起漏勺，盛了一點酒液就要往口中品嘗，蕭睿笑著奪過他的勺子，又將酒液倒了回去，“姐夫，還沒有好呢，這只是漕漿，還需要繼續(xù)發(fā)酵。”</br></br>蕭睿將壓榨出來的酒糟又放入了發(fā)酵的酒缸，然后又將壓榨出來的漕漿倒入其中，又加入一些冷水，攪拌后又密封了起來。</br></br>“澄清后就可以出酒了呀，兄弟，你這是作甚？”王波不解地摸了摸腦袋。</br></br>“姐夫，這叫二次發(fā)酵。”蕭睿淡笑道。</br></br>“子長你跟姐姐過來。”蕭玥冷著臉拉著蕭睿的手走到一旁，“子長，你跟姐姐說，是不是你姐夫教你釀酒的？看我不好好拾掇他。”</br></br>“姐，釀酒有什么不好的呀，一來可以賺錢維持生計，二來可以時時有酒喝，其樂融融哦。”蕭睿感受著蕭玥的關(guān)心，看了看她俏臉上開始陰轉(zhuǎn)多云，不由笑道，“姐，你可千萬別怪姐夫，我這釀酒之法，是從古書上學(xué)來的。不信，你去我屋中看看，我默寫出了好幾個釀酒的方子呢。”</br></br>蕭玥幽幽一嘆，“子長，爹和娘都不在了，姐就你這一個親人了，你可一定要爭氣，為咱們蕭家光宗耀祖啊。”</br></br>“嗯，姐，我知道了。”蕭睿見蕭玥柳眉一跳，似是又要流下淚來，趕緊討?zhàn)垼昂昧耍悖胰プx書還不成？”</br></br>()