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第二百四十五章 奶汁脆皮鴿

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    含釧被奶湯潑了一身,濃郁香醇的味道掛在衣裳和頭發(fā)上。
    小雙兒朝前一邁,跟支竄天猴似的,一下子就躥了出去。
    含釧一把拽住小雙兒命運(yùn)的后脖頸,往回一拉扯,再神色淡淡地抹了把臉,側(cè)眸淡定地向隔壁桌的客人發(fā)問,“...您覺得今兒個(gè)的奶汁脆皮鴿好吃嗎?”
    這食客是位老客了,遞了張絲巾絹帕給含釧,笑了笑,“某在‘時(shí)鮮’吃了一年多,從未吃過不好吃的菜品。”
    含釧笑著拱手作了個(gè)揖,以示感謝,又昂首,提高了聲量問道,“諸位食客,若還有覺得今兒個(gè)的奶汁脆皮鴿清湯寡水,湯稀味淡的,請(qǐng)吱個(gè)聲兒,兒為賠罪免去您今兒個(gè)所有餐食費(fèi)用,且送您限期五十次的餐食抵用牌!”
    無人應(yīng)答。
    不可能有人應(yīng)答。
    奶汁脆皮鴿,是“時(shí)鮮”新春的招牌菜,白爺爺都點(diǎn)過頭的菜式,無論是鴿子酥炸程度,還是奶汁調(diào)理的過程,皆是含釧一手一腳親自敲定烹飪的。
    為了這道菜,含釧特意尋了新的銅鑼炭,起火快、火勢(shì)旺,用半鍋的寬油將小小嫩嫩的乳鴿迅速炸成焦黃色,鴿皮酥脆爽口,鴿肉鮮嫩多汁,一咬下去便如同咬開了被酥脆的、充滿油脂的鴿子皮包裹住的藏在肉質(zhì)里的肉汁。
    奶汁更是“時(shí)鮮”的拿手,湯汁里煮融化掉的肘子、雞、骨頭,崔二拿著銅勺一點(diǎn)一點(diǎn)濾過撈出,再用凈布將湯放在檐下濾上一整天后制成。
    你可以說我人長(zhǎng)得丑,你卻不能說我的奶汁脆皮鴿不好吃!
    含釧回過眼神,渾身上下都黏膩膩的,目光與神情卻無比清朗,越過那個(gè)當(dāng)做走狗的婆子,直接望向婆子背后的主人,語聲不卑不亢,“兒不知您的來路,見您身穿織花緞,頭頂白玉簪,想來是一位家世顯赫的人物。您吃過的見過的,必定是頭一份...”
    含釧一邊說,一邊沖隔壁桌的食客笑了笑,探過身,舉起每桌都配發(fā)的銀質(zhì)茶壺,揭開茶壺蓋子,口中說著話,手上漫不經(jīng)心地朝上一揚(yáng)!
    熱燙的茶湯迎面朝那婆子潑去!
    那婆子躲閃得快,水星子濺到左臉和耳朵上,一下子就被燙紅了!
    婆子捂著臉“吱哇”亂叫。
    含釧笑著賠了個(gè)不是,“...哎呀!手上沾了您潑過來的奶汁兒,手上一滑,這不就,一不小心把茶湯灑您臉上了嗎?”
    婆子想上前,又畏懼含釧手里拿著的茶壺。
    含釧笑了笑,看著那老婦人,“您覺得‘時(shí)鮮’的菜式不合您口味,那咱也不強(qiáng)求,眾口難調(diào)說的便是這個(gè)道理——您再不吃便是,又或是覺得今兒個(gè)的菜不值當(dāng)您給的銀子,您心疼銀子,您便直說,您繞些個(gè)彎彎繞,若是砸了碗碟,還得賠更多的銀子,您豈不是更心疼?”
    “放肆!”婆子捂住左臉,“堂堂偌大的府邸,怎會(huì)缺你這幾兩銀子!”
    “既不缺銀子,那就請(qǐng)您付了餐食費(fèi),外加被您府上的婆子摔碎的這只瓷盤,總計(jì)三兩五錢銀子。”含釧再一笑,眼神直視那老婦人,頓了頓,側(cè)身吩咐小雙兒,“這位食客吃不慣‘時(shí)鮮’的餐食,往后便不用再將她放進(jìn)來了。”
    小雙兒連連點(diǎn)頭。
    她總覺得這老婦人看上去有些眼熟,可一時(shí)間又說不出什么名堂。
    富康大長(zhǎng)公主抬頭望向含釧,眉目凜冽。
    這個(gè)小賤蹄子個(gè)性之強(qiáng),倒在她意料之外。她查了這小蹄子的來歷,平民出身的良家子,五歲進(jìn)宮闈,在掖庭膳房當(dāng)差,去年蒙恩出宮,開了個(gè)小食肆,生意做得挺好,很多人愿意來捧場(chǎng),許多官場(chǎng)上的重臣和功勛世家的兒郎都是這食肆的常客。
    再一打聽,英國公府的張三郎、勇毅侯府的裴七郎,還有京兆尹的六品武官,甚至連山茅書院教書的年輕舉子都與這食肆掌柜的相交不淺。前兩個(gè)可是為了這小蹄子當(dāng)眾起過爭(zhēng)執(zhí)的,后者更是死得不明不白!
    還有就在隔壁的秦王府,據(jù)說那位冷面冷腸的秦王殿下日日來此處用膳。
    她派了人來盯梢,不到兩天,她的人瞎了一雙眼跌跌撞撞回來了。
    什么也沒打聽到。
    反倒被人摁在枯井里,拿一雙匕首毀了一雙眼睛。
    這小蹄子不簡(jiǎn)單。
    如今見到真人,富康大長(zhǎng)公主心頭一哂,又是個(gè)靠臉上位的賤人!
    仗著自己長(zhǎng)了張面容姣好的臉,一個(gè)玲瓏有致的身段,就能將這群有眼無珠的男人玩弄在股掌之中了?!
    就憑借這張臉蛋,便可為所欲為了!?
    就像那個(gè)小賤人!
    那個(gè)引誘阿段的小賤人!
    富康大長(zhǎng)公主站起身來,月華裙裙擺摩挲在地上沙沙作響,走到含釧跟前,看含釧的眼神如同看一只螻蟻,“本宮避世許久,如今出門,方不知這天下竟是爾等賤民的天下了?”
    含釧蹙了眉頭。
    本宮?
    熟悉的人?
    含釧腦子飛快運(yùn)轉(zhuǎn),她身量不矮,這老婦人同她一般高,圓眼睛、小方臉、顴骨有些高...
    等等!
    張氏!
    這是張氏常常掛在嘴上的祖母,富康大長(zhǎng)公主!
    她來作什么?!
    她來鬧什么事兒?
    為張氏興師問罪而來?
    不掉價(jià)嗎!?
    不對(duì)。
    富康大長(zhǎng)公主做得出來...
    她做得出來...
    夢(mèng)里,徐慨待張氏只有客氣尊敬,沒有親昵溫存,每逢初一十五,富康大長(zhǎng)公主便要來秦王府坐一坐,與徐慨說很長(zhǎng)一番話...
    孫女婿的家務(wù)事,她都敢不計(jì)較流言蜚語地插手,如今出面給張氏撐面子報(bào)仇,又有何不可為!?
    理清楚來人身份,含釧努力讓自己呼吸變得平緩,強(qiáng)迫自己不要后退。
    富康大長(zhǎng)公主給人的壓迫感太過強(qiáng)烈,含釧不由自主身形向后傾倒。
    富康大長(zhǎng)公主很滿意這小蹄子示弱的閃躲,抿唇笑了笑,嗓音蒼老低沉,“打狗尚且還要看主人,本宮府上的人,你說潑茶湯便潑茶湯,這是未將本宮看在眼里?”
    富康大長(zhǎng)公主說話聲音越發(fā)低,笑道,“多少年了,本宮未曾親自動(dòng)手打...”
    富康大長(zhǎng)公主的手高高舉起,伴著風(fēng),朝著含釧的臉蛋直直扇下!
    話音還未落,那只氣勢(shì)洶洶的手卻被人牢牢握在半空!

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