祁牧一行人吃完飯回到錄制中心的時候，其他參賽的團(tuán)隊(duì)也陸陸續(xù)續(xù)地回來。
    導(dǎo)演當(dāng)場就宣布了每家餐廳賺的金額，賺錢最多的是祁牧代表的香榭園，金額有兩萬多，其次是帝都飯店，賺了五千多，剩下的就是零星的小金額，還有兩家餐廳是負(fù)收益，搭進(jìn)去了成本，沒賺到錢。
    跟香榭園存在小組競爭關(guān)系的隆慶樓，這一次賺了一千多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在后面。
    緊跟著就是室內(nèi)的錄制。
    室內(nèi)的錄制基本就跟廚藝有關(guān)，室內(nèi)的淘汰就比較簡單，是所有參賽的主廚都做同一食材，然后評委們盲選打分。室外和室內(nèi)根據(jù)三七的比例得分，兩項(xiàng)得分加起來就是總得分。
    室外錄制中，香榭園拿了第一名，得到了三十分，第二名是二十五分，而越到后面的得分越少，至于賠本的幾家餐廳自然是0分。
    室內(nèi)淘汰賽一開始，導(dǎo)演組就給出了這一期錄制的比賽題目：是以豆腐為主食材，做一碗豆腐。
    題目一出來，帝都八家中高端的餐廳頓時一陣無語。豆腐這種平民的食材，在他們餐廳是連上菜譜的資格都沒有的，最后居然比賽做豆腐？
    先是去街頭兜售食物賺錢，現(xiàn)在是做平民食材，節(jié)目組為了收視率也是蠻拼的。不過吐槽歸吐槽，大家還是開始爭分奪秒地做豆腐。
    好在大家都準(zhǔn)備充足，即使是家常豆腐，也要做出天仙的味道來。眾人都牟足了勁拿出了看家的本領(lǐng)，第一個做好的就是奢味，奢味在第一環(huán)節(jié)的比拼中只得了二十分，主廚直接上了自己的創(chuàng)意菜釀豆腐。
    這道釀豆腐，先是取最嫩的豬肉剁碎，然后剁碎香菇、胡蘿卜和蔥，將餡料都抓勻，再加各色的調(diào)料做餡，然后再取炸好的豆腐果出來，中間挖空，加入餡釀好，最后加水煮熟出鍋。
    最后加特制的醬料，擺造型。
    釀豆腐一出鍋就香氣四溢，還飄著肉香和香菇的香味，緊跟著其他的菜也陸續(xù)出鍋，被端了上來。
    評委團(tuán)由明星領(lǐng)隊(duì)和十位美食家組成。大家坐在評委席上先是看色澤和菜品造型。
    八道豆腐，基本都是做主菜的，唯獨(dú)最后一道做的是豆腐湯。
    評委們搖了搖頭，這個豆腐湯要想出彩太難了。賣相上就不如旁的菜。這家餐廳也是大膽。
    “咦，你們聞到了一股特別的香味嗎？”
    “什么香味，這么霸道勾人？有雞湯味，又不完全是雞湯。”
    “我聞著精神一震，覺得沒那么悶了，這錄制廳就是太悶熱了。”
    幾位美食家悄悄地交談道。
    “吳老，你看好哪道菜？”
    “那道釀豆腐賣相上最好，不過口感上應(yīng)該不如鮮豆腐滑嫩。”
    “我倒是看好最后一道豆腐湯，看著像是文思豆腐，雞湯味都溢出來了。”
    “我倒是覺得那道糖醋豆腐不錯，看著就有食欲。”
    評委團(tuán)們紛紛給八道菜打分，五十分，賣相十五分、香味十五分、口感二十分。
    菜品的賣相得分很快就統(tǒng)計出來，得分最高的是釀豆腐十二分，得分最低的是文思豆腐，也就是豆腐湯。
    霧草，豆腐湯才得了六分？梁寬瞪大眼睛，這不是歧視豆腐湯嗎？
    “別慌，后面還有兩輪打分。”祁牧見他額頭都冒出了汗，淡淡地說道。第一輪的打分，評委們只是隔著距離看菜品，后面才是重頭戲。
    祁牧穿著特制的廚師服，身材高大頎長，站姿筆直如松，在一群人很是顯眼。男人視線在臺下的嘉賓席找著阿檀的身影，阿檀的位置太偏，而且燈光的緣故，祁牧沒看到人，不禁伸手按了按脖子上的綠色圍巾。
    梁寬險些要爆出粗口了，艸，這些老頭子會不會打分啊。雖然這豆腐湯看著不起眼，但是他是在一邊看著祁哥做的，那不是一般的細(xì)功夫，下了重料的。他香榭園做出來的菜，隔著這么遠(yuǎn)，他都聞到香味了。
    “祁哥，你為什么一直在拉你的圍巾，話說，你不覺得這個顏色有些怪異嗎？”梁寬有些不忍直視，別家餐廳的主廚都是穿著雪白的廚師裝，就祁哥脖子上圍了圍巾，那叫一個顯眼，不怕綠嗎？
    當(dāng)然梁寬可不敢說綠字，祁牧那占有欲，提綠色不是找死嗎？
    “顏色很正。”祁牧淡淡地說道。阿檀給他織的圍巾，這顏色就是天仙色，他要戴一個冬天。
    梁寬微笑，大佬開心就好。
    很快評委們就上來開始進(jìn)行第二次打分。
    “老洲啊，這味道你聞出來了嗎？”
    “有雞湯，但是又有一股清新的味道在里面，這湯里面至少加了十種輔料，香味才如此的霸道。”
    “有薄荷的味道，聞著就醒腦。”
    一群小老頭們發(fā)現(xiàn)之前聞到的味道居然是這不起眼的豆腐湯散發(fā)出來的，頓時全都圍到了文思豆腐前，議論紛紛。這香味實(shí)在是太霸道了，聞著就令人食欲大增，完勝啊。
    第二輪的打分，文思豆腐十五分！
    這一下其余七家餐廳的臉色就不太好看了，這清湯寡水的湯賣相雖然不好，但是那香味他們都聞到了，簡直了！
    第三輪是試吃環(huán)節(jié)，等評委團(tuán)們將八道菜依次品嘗完，然后就炸開了鍋。
    【我嘗遍國內(nèi)外美食，還是第一次吃到如此濃郁又清新的豆腐湯！】
    【十二種，甚至更多輔料，這豆腐湯一喝下去，我?guī)资甑谋茄锥己昧恕！?br/>     【鮮！香！濃！爽！滑！嫩！這豆腐湯里加了什么神仙輔料？】
    【妙啊，妙啊，應(yīng)該是用中藥吊湯，十幾味的中藥，藥味淡的幾不可聞，然后加上雞湯，這是藥膳啊。】
    一群小老頭吵了五六分鐘，然后給出了最后的分?jǐn)?shù)。
    文思豆腐二十九分，釀豆腐二十分，糖醋豆腐十八分。
    如此一來，所有的分?jǐn)?shù)都出來了，節(jié)目組飛快地算分?jǐn)?shù)，最后加起來，第一名文思豆腐50分，第二名釀豆腐43分，第三名糖醋豆腐40分。
    節(jié)目組飛快地揭曉每家餐廳的得分，香榭園總分80分，排名第一，帝都飯店總分68分，排名第二，奢味65分，排名第三，后面的分?jǐn)?shù)就十分的慘淡。
    節(jié)目組一揭曉，評委團(tuán)就一陣喧嘩，果然是香榭園。這家餐廳開業(yè)才一個月不到吧？
    其余七家餐廳也臉色劇變，那豆腐湯的霸道香味一出來，他們就知道自己輸了。香榭園只是做了一道湯，就贏了他們，他們連主菜都沒做！
    后面的淘汰賽，這家絕對是勁敵。
    第四期的美食爭霸賽的錄制，香榭園輕松獲勝，成為了趙琳小組的第一名，拿到了最后的決賽名額。
    祁牧錄制一結(jié)束，就去找阿檀，還沒下臺，就被一群小老頭圍住了。
    “年輕人，你這道文思豆腐到底是加了什么？我這老鼻炎怎么都舒服了？”
    “小伙子，你有興趣加入我們的美食協(xié)會嗎？”
    祁牧：“……”
    梁寬見這一群小老頭嘰嘰喳喳的將祁牧圍起來，不讓他走，頓時噗嗤笑出聲來，說道：“各位老師，你們想知道什么可以來問我，這是我們香榭園的老板，今兒的文思豆腐就是我們老板做得。”
    眾人一聽，瞬間就炸裂了，這位就是祁老的后人？傳言祁老晚年一直在研究藥膳，這豆腐湯里面真的加了中藥？
    加了中藥還能如此美味，這到底是怎么做出來的？
    “各位老師，我們在香榭園會辦一個美食答謝宴，大家有空的話歡迎移步我們香榭園，邊吃邊聊。”梁寬八面玲瓏地笑道，眼底閃著精光，要是將這些美食鑒賞大師都請回了香榭園，那就賺大發(fā)了！
    “那我們就去看看。”
    “走，去看看。”
    頓時就有六七位美食鑒賞師點(diǎn)頭要去，其余七家的餐廳負(fù)責(zé)人看的臉都綠了。這些美食鑒賞大師都是業(yè)界的大佬，隨便說幾句話，影響都是巨大的，往日里他們費(fèi)盡心思都只能請一兩位過去，結(jié)果香榭園什么都沒做，這群小老頭就全都上趕著去香榭園了？
    臥槽，這是刮的什么邪風(fēng)?
    自從香榭樓改名香榭園，祁牧接手這家餐廳以來，帝都的美食圈已經(jīng)震得天翻地覆了。原本以為憑借著這個美食節(jié)目能壓壓對方的氣焰，教對方做人，結(jié)果他們反而被教育了？
    眾人一臉鐵青。
    祁牧終于在人群里看到了阿檀跟舞陽，男人大步走過去，伸手握住她的手，唇角含笑地問道：“今天好玩嗎？”
    “好玩，原來錄制節(jié)目這么好玩，就是坐的時間太久了點(diǎn)。我都坐了四個小時了。”阿檀興奮地說道。
    “回家我給你按摩一下。”祁牧低沉地說道。
    阿檀小臉浮上一絲的粉色，然后點(diǎn)了點(diǎn)頭，兩人手牽手，然后被節(jié)目組的人攔著了。
    “祁先生，我們臨時要做一個專訪，剪輯的時候作為花絮，請問能耽誤您幾分鐘時間嗎？”
    “我不接受采訪。”祁牧骨子里還是有著軍人的低調(diào)，下意識就拒絕了。
    “我們就問幾個問題，跟生活有關(guān)的，譬如你是怎么想到要賣炒面的，譬如你為什么一直圍著綠色的圍巾，這圍巾對你有特殊意義嗎？”節(jié)目組的人員絞盡腦汁地說道。
    祁牧挑了挑眉，突然覺得這問題問的挺好的。
    “圍巾是我太太給我織的，是我的幸運(yùn)物。”男人猝不及防撒出了毒狗糧，然后依然拒絕了采訪。
    節(jié)目組：“……”
    祁牧跟阿檀徑自回了四合院，舞陽任務(wù)完成就回家去了，梁寬則繼續(xù)加班，領(lǐng)著業(yè)界的美食鑒賞家們浩浩蕩蕩地去香榭園，然后開小灶請這些大佬吃飯了。雖然祁哥回家寵媳婦去了，但是祁哥教了德叔不少藥膳菜品。
    梁寬尋思著要借機(jī)將香榭園的藥膳理念打出去了，他們的菜品吃了不僅能調(diào)養(yǎng)身體，而且還美味無比。他們就是一家寶藏餐廳哇！
    錄制完節(jié)目，祁牧跟阿檀就任務(wù)圓滿完成，回度假村去了，因臘月二十四是傳統(tǒng)的小年，要祭祖，祁牧也就沒在帝都停留。
    小年夜這晚，美食爭霸賽的第四期節(jié)目正好剪輯完，在電視臺播出，一夜之間，香榭園的藥膳理念家喻戶曉。原來一碗小小的豆腐湯里面有那么多的干貨。
    祁牧雖然沒有接受采訪，但是有七位美食鑒賞家去香榭園吃飯，節(jié)目組抓住機(jī)會采訪了這些美食鑒賞家和香榭園的店長梁寬以及主廚德叔，剪輯成了花絮。
    而此時眾人才知道這家紅的發(fā)紫，預(yù)約號要排兩個月以后的網(wǎng)紅餐廳，是一家藥膳餐廳，前身創(chuàng)始人就是美食界聲名赫赫的御廚一脈傳人祁老。
    祁老晚年研究食補(bǔ)，以藥膳補(bǔ)身，又不失其中美味，如今香榭園的幕后老板就是祁老的后人，這是一家真正意義上的藥膳餐廳，所有的食材都是天然綠色，幾乎每道菜都或多或少地加入了中藥成分。
    梁寬的這一波營銷，阿檀給了200分！
    不過梁寬也沒有夸大其詞，香榭園開業(yè)的時候，祁牧在帝都停留了一周，這一周的時間幾乎是不遺余力地教德叔等人藥膳，將幾位主廚的一些特色菜跟中藥完美地結(jié)合改良了起來。
    他們原本就是做藥膳的，只不過沒有將這個理念打出去，畢竟不知道國民的接受度是多少。
    而美食爭霸賽的意外走紅，加上梁寬腦子活，抓住了機(jī)會，大獲全勝。
    香榭園的預(yù)約號經(jīng)此一事排到了4個月后，更是有黃牛來排號的，各種高價買號的事情發(fā)生。
    對此情況，梁寬跟阿檀商議了一下，讓黃牛和二道販子賺錢，為啥不自己賺，嗯？于是每天又推出了十個加餐號，良心商家也不加價，就是沒有七折優(yōu)惠和積分福利罷了。
    積分福利也是梁寬整出來的，只為了好統(tǒng)計每月的魚王宴花落誰家，雖然他們已經(jīng)預(yù)料，橫豎就那幾家了。
    臘月二十七，美食爭霸賽要錄制最后的決賽。而香榭園的口碑和評分已經(jīng)完全爆打帝都飯店等一眾高級餐廳，在美食爭霸賽中奪冠的呼聲最高。