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50、第四十七章 盡說江南好(3)

    自普陀而歸,她在宅子里,繼續(xù)完成和沈策合作的畫。
    “這部分和上河圖很像,”姐姐在她身邊,在展開的畫上仔細(xì)看著,看橋,亭臺(tái)樓閣,河水岸邊的茶樓酒肆,河面上的畫舫……細(xì)致到畫舫船頭,船內(nèi)的每個(gè)人的神態(tài)都有所不同。
    “嗯,”昭昭說,“他畫柴桑,像上河圖,我畫南境山水,在畫卷兩旁,算是背景。”
    “這里有個(gè)美人。”姐姐指一處。
    河上遠(yuǎn)近十幾艘畫舫,她指得是最大的那一艘,極不同,旁邊的畫舫以女子為主,這艘上卻都是男人。“這畫舫上怎么都是男人?”她邊看邊奇怪。
    “你們畫的,你不清楚?”姐姐好笑。
    “我沒留意過柴桑的細(xì)節(jié),”畢竟沈策連一個(gè)酒樓內(nèi)的客人都要仔細(xì)描繪,細(xì)致到每一家店鋪外的招牌,路邊拉馬車的馬都各有不同,“哪里有美人?”
    姐姐指船艙內(nèi)的一個(gè)纖弱背影:“整艘畫舫都是男人,獨(dú)獨(dú)這一個(gè)背影像女人。照古時(shí)的習(xí)慣,這應(yīng)該就是個(gè)不見外人,被人藏起來的美人。”
    這樣嗎?昭昭仔細(xì)看船艙里的那個(gè)影子。
    沈策進(jìn)到畫室。
    她聞腳步聲,回頭問:“畫舫里有個(gè)女孩子?”
    他眸光未變,近到她身前。
    “是誰?”她猜想這其中典故,“有特別的故事嗎?”
    沈策凝住美人身影:“這是當(dāng)時(shí)柴桑之主的結(jié)發(fā)妻子,十四歲就以美貌名揚(yáng)南北兩境,始終深藏府中,外人難見。”
    “那時(shí)女孩子就不能隨便出門了?”
    他搖頭:“那時(shí)不設(shè)男女大防,不會(huì)對女子如此限制。只是她怕自己被綁走,威脅到那位柴桑之主的安危,才甘愿隱身。”
    為保護(hù)一個(gè)人把自己藏起來,藏一時(shí)容易,藏一輩子……有幾人做得到?
    “他們感情一定很好。”她說。
    “他們自幼青梅竹馬,感情始終如一,其后幾經(jīng)波折……”他停住。
    “有情人終成眷屬?”她期待問。
    他看著她:“對,終成眷屬。”
    沈策還要招待的客人,來看過她們兩姐妹,很快離開。姐姐和昭昭留在畫室,因沈策的一席話,兩姐妹對這幅圖的細(xì)節(jié)產(chǎn)生了更多的興趣。姐姐一寸寸看,昭昭一寸寸講,其實(shí)都是沈策作畫間歇給她講解的話。
    “人家能畫上河圖,是因?yàn)榫驮谧约旱某苯憬阌芍耘宸八鼓馨岩粋€(gè)千年前的城市畫得和照片一樣,這要查多少資料?準(zhǔn)備了幾年?”
    “他專業(yè)和歷史有關(guān),一直對柴桑感興趣,查過不少史料。”沈策對她講過。
    姐姐頷首,又問:“書上對柴桑的記載如此詳細(xì)嗎,過去是都城?”
    “倒不是都城,是軍事重鎮(zhèn)……”昭昭被姐姐問住。
    沒有姐姐的追問,她不會(huì)深想這些。就算是當(dāng)時(shí)的都城洛陽、長安和建康,也不見得能有如此詳盡記載,詳盡到每艘水面上畫舫,街道店鋪。
    “也許,很多是他想象的。”昭昭如此理解。
    收畫卷前,她再次看那艘畫舫,于船艙內(nèi)見一圖,圖不見細(xì)節(jié),一行極小的字吸引了她的注意,是:昭昭有光,利行兵。
    “我們的名字。”姐姐同時(shí)捕捉到這兩字。
    她點(diǎn)頭,感覺十分微妙。
    姐姐走后,她問沈策這行字的意思,他似料到她有此一問,解釋說:“那柴桑之主是南境名將,他的妻子常在軍圖寫此句,討個(gè)吉利。”
    昭昭有光,利行兵。
    如今一想,她確實(shí)是他的福將。昭昭一走,他便雙目失明,再不見光。
    夜里,沈衍的兒子邵邵不肯走,在畫室陪他們。
    洛迦山在畫卷最右側(cè),落筆終成。
    她觀賞全幅畫卷,仍無法揮散心中疑惑:“沒見你這半年查閱什么書,你到底過去看了多少相關(guān)的書?”
    “數(shù)不清。小時(shí)候澳門還沒回歸,身邊人,包括自己都對內(nèi)地所知不多。父親就把我扔在藏書的地方,讓我自己去看、去了解,”他四兩撥千斤,講到幼時(shí)的經(jīng)歷,“他認(rèn)為,想要讓孩子從內(nèi)心認(rèn)同自己的民族,先要從歷史開始,五千年的歷史是寶藏,是比語言教育更有力的東西。所以我那時(shí)讀的書很雜,不光風(fēng)俗人文,宗教歷史,還有烹飪飲食。”
    “烹飪飲食?”
    他頷首:“小孩子看太深的東西沒興趣,從飲食入手最適合。”
    這倒是。
    畫室有不少南北朝相關(guān)的書,他從書架抽出幾本,翻開其中一本遞給她:“飲食文化,這世界上沒有能超過中國的。這是北朝的書,當(dāng)時(shí)我們就有了炒、煎、炸、炙、炮、蒸、煮、燴、熘、醬、腌、糟、醉這些烹飪手法,上面還介紹了釀酒,做醬、豆豉、醋,如何做乳酪和點(diǎn)心,慢慢看,很有意思。”
    昭昭未來得及接書,被沈邵搶了先:“南北朝食譜?”
    “不是,”他敲了下沈邵的額頭,“不只有飲食。”
    “剛說的那些,小舅爺爺會(huì)做嗎?”沈邵追問,“照著試過嗎?”
    他未答。他了解得如此清楚,是因?yàn)檫@本《齊民要術(shù)》記載的飲食烹飪方法,恰是他上一世所在的前后百年。他所有的廚藝,都因?yàn)橛袀€(gè)嘴饞的妹妹。
    “還有,”他對昭昭說,“江南喜食腌鴨蛋,沿海愛好炙蜊,都有記載。”
    這都是她過去愛吃的。
    “那時(shí)就有腌鴨蛋和烤花蛤了?”她更驚奇這個(gè)。
    一大一小兩個(gè)聽客,成功被沈策帶歪了思路,直奔中華吃文化。
    “我們中國人最會(huì)吃,”他帶兩人離開畫室,“西周炮豚就是八珍之一。這本書里更詳細(xì),在當(dāng)時(shí),炮豚和蒸豚都很受歡迎。”
    大戰(zhàn)勝后,他喜好親手炮豚,給部下分食。
    沈策帶他們往餐廳走,紙質(zhì)燈籠透出來的淡淡黃光,和月光交織,為他們指路。
    “去五臟,茅茹填滿豚腹,以柞木穿過,慢火烤灼,”清酒涂抹上色,還要用豬油、麻油,不停涂抹外皮,“其皮,色如琥珀,其肉,入口則消,狀若凌雪,含漿膏潤。”
    再有酒,那便是大戰(zhàn)后最好的犒賞。
    說話間,已到餐廳外。這里燈光明亮,有熟悉背影在忙碌著。
    這是給她的驚喜,從香港來的管家老夫婦正將一盤烤乳豬切片擺上餐桌。婆婆聽聞?wù)颜言饬俗铮瑑?nèi)疚難眠,認(rèn)為是澳門沈家沒照顧好她。為彌補(bǔ),她和老管家一起帶了洋房的幫傭們,飛來照料他們的飲食起居。
    婆婆因?yàn)槟赀~,久不下廚,逢年過節(jié)才會(huì)為沈家老小燒上一桌,如今夜這般,連點(diǎn)心小食都盯著做,已數(shù)年未見了。沈邵直呼占了小舅奶奶的光。
    沈策從冰柜里,倒了兩杯飲料,端來給這一大一小。
    “是什么?”婆婆問。
    “給小舅奶奶準(zhǔn)備的,”沈邵拿起就喝,“說是天然蛋白飲品,小舅爺自制的。”
    老管家皺眉:“拿什么榨的?”像在質(zhì)疑飲品的配方。
    沈策自幼被這兩位老人看著長大,頭回被他們當(dāng)外人,唯恐自己配方不妥,喝壞了昭昭。他好脾氣解釋:“加了花生、榛子、核桃、腰果,巴旦木和碧根果,常見的東西。”
    老管家略安心。
    幫傭忙完,聚在餐廳里吃宵夜。
    而沈策帶著一大一小,還有老管家夫婦,在餐廳外露天餐桌旁,邊吃邊聊。婆婆為沈策證實(shí),幼年的沈策終日泡在藏書堆里,沉迷過一段時(shí)間飲食文化,那兩年見飯桌上的豬肉、烤鴨和蘸料,就要引唐詩“蒸豚h蒜醬、炙鴨點(diǎn)椒鹽”,見湯面就說這叫湯餅、水引,說面條是華夏起源的食物,來帶要念句晉賦“涕凍鼻中,霜凝口外,充虛解戰(zhàn),湯餅為最”。
    如此種種,常惹得家人在飯桌上笑聲不斷。
    至深夜,沈邵去睡了,兩人在臥室旁的影音室看電影,她仍回味無窮:“南北朝的蒸豚怎么做?和現(xiàn)在一樣嗎?”
    他搖頭:“更復(fù)雜。肉煮半熟,以豆鼓汁腌制,高粱米用濃鼓汁泡成黃色,做成蒸飯。最后要把姜,桔皮、桔葉、蒸飯和豬肉放到一種叫甑的蒸食用具里,用三倍燒飯的時(shí)間蒸。”
    他對這道菜最熟,因?yàn)樗類鄢浴?br/>     “想吃嗎?”他問。
    “聽著有點(diǎn)麻煩,婆婆會(huì)做嗎?”
    “她不會(huì),我會(huì)。”
    昭昭歪著頭,瞧他。
    “明天給你做。”他心領(lǐng)神會(huì)。
    “那炮豚呢,正宗的那種?”
    “都做。”
    “還有什么做法嗎?”
    “白淪豚,和白切豬肉差不多,”他想了想說,“明天一道給你做,炮、蒸、白淪,一并做,你都試試。”
    燈被關(guān)上,他抽出一張光盤,塞進(jìn)光碟播放機(jī)。
    屏幕被影片點(diǎn)亮,成了房中唯一的光源。
    這影音室和香港小樓裝修的一模一樣,昭昭從沒問過,他為何如此裝修。這更像是一種心照不宣,像她在蒙特利爾裝修的那個(gè)房間,他們兩個(gè)都想讓時(shí)間停在她十八歲那年。
    那年,有著他們最朦朧、最不可言說的心動(dòng)。
    他坐進(jìn)沙發(fā)里,輕摟她到懷里。
    她懶懶倒下來,枕著他的腿,手指在他膝蓋上無目的地劃來劃去,等電影開場。
    片名跳出前,是全屋最暗的時(shí)候。沈策在這暗里,忽然悟到:最幸福的時(shí)刻,應(yīng)該就像現(xiàn)在,能毫不費(fèi)力說出“明天”的每一個(gè)夜晚。

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