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第343章 鄉(xiāng)村廚藝大賽

    一大早,趙八兩家門前就人頭攢動(dòng)了,鄉(xiāng)親們都是趕來(lái)圍觀這個(gè)所謂的“鄉(xiāng)村廚藝大賽”的。畢竟,對(duì)綠水村的鄉(xiāng)親們來(lái)說(shuō),這個(gè)什么廚藝大賽,絕對(duì)是個(gè)新鮮的事情。
    對(duì)于這種大賽,他們也只是在電視里看過(guò),現(xiàn)實(shí)里,絕對(duì)是頭一回!
    “八兩,真的讓大家伙當(dāng)評(píng)委啊?”牛德水絕對(duì)是最好奇的一個(gè)人,最主要的是,牛嬸也報(bào)名參加了,如果讓鄉(xiāng)親們當(dāng)評(píng)委,牛德水就準(zhǔn)備開(kāi)始拉票了!
    “是啊,我餐館以后主打的就是農(nóng)家菜,既然是農(nóng)家菜,當(dāng)然還是鄉(xiāng)親們做出來(lái)的地道啊!”趙八兩笑呵呵的說(shuō)道,聽(tīng)到趙八兩話的鄉(xiāng)親們也是議論紛紛的!
    看到牛德水蠢蠢欲動(dòng)的樣子,趙八兩就知道他想給牛嬸拉票,趙八兩趕緊說(shuō)道:“德水叔,你可不能去拉票,大家都鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,咱們這比賽得公平!”
    “哪能呢!”自己的想法被趙八兩看穿了,牛德水有些尷尬的笑了笑,說(shuō)道:“比賽就得公平、公正、公開(kāi)!我牛德水怎么能破壞比賽呢!”
    牛德水的話,引得大家一陣哄笑,同時(shí)也讓大家伙放棄了拉票的想法。
    很快,比賽就開(kāi)始了,鄉(xiāng)親們都是自備小板凳的,大家伙坐在趙八兩家前面的空地上閑聊著,就等美食出爐!
    第一輪比賽,是自由發(fā)揮,做自己最拿手的菜!報(bào)名參加比賽的鄉(xiāng)親們?cè)缇妥龊昧藴?zhǔn)備,一聲令下之后,大家伙就紛紛出動(dòng)了,忙的熱火朝天的。
    而趙八兩從豪食餐飲集團(tuán)借來(lái)的管理人員,則充當(dāng)了這次比賽的現(xiàn)場(chǎng)裁判!他們負(fù)責(zé)監(jiān)督各家做飯,防止舞弊的事情出現(xiàn)。
    第一輪的比賽時(shí)間是一個(gè)小時(shí)!一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,做一道菜,是足夠了的!
    很快,一個(gè)小時(shí)過(guò)去,隨著時(shí)間的臨近,來(lái)當(dāng)評(píng)委的鄉(xiāng)親們的議論也更加熱烈了!不少心急的鄉(xiāng)親們,甚至嘴里都開(kāi)始念叨著怎么還不來(lái)!
    很快,十道菜從村子不同地方被端了過(guò)來(lái),這些菜都是不記名的,只有這些充當(dāng)裁判的人才知道每一道是誰(shuí)做的!連趙八兩都不知道。
    “八兩,我還是覺(jué)得讓鄉(xiāng)親們做主廚,不合適!”從辦這個(gè)比賽開(kāi)始,周婷就一直反對(duì)。雖熱周婷支持趙八兩開(kāi)飯店,但是也不能這么兒戲啊!
    雖說(shuō)鄉(xiāng)親們的廚藝也都還行,但是最多只能是不難吃!離當(dāng)大廚還有很遠(yuǎn)的距離呢!現(xiàn)在,趙八兩居然打算選鄉(xiāng)親們做主廚!這不是把來(lái)吃飯的人趕走嗎?
    “你就放心吧,我有分寸!”趙八兩輕輕的摟著周婷的肩膀,說(shuō)道。要知道,趙八兩到時(shí)候做菜的原材料都是用甘霖秘術(shù)澆灌出來(lái)的蔬菜。這可是經(jīng)過(guò)實(shí)踐了的,非常好吃!劉翠花用這些食材做出的菜,沒(méi)少被人夸贊!
    而趙八兩之所以考慮選鄉(xiāng)親們做主廚,就是打算弄一個(gè)大大的噱頭出來(lái)!到時(shí)候,一家不聘請(qǐng)專業(yè)廚師的餐廳,就能讓他火一把。再加上餐廳的食材確實(shí)地道、優(yōu)質(zhì),趙八兩的餐廳想不火起來(lái)都難!
    只要打響了名頭,以后就好辦了!
    看到趙八兩充滿自信的樣子,周婷也不好再說(shuō)什么!
    輕輕的抓著周婷的小手,趙八兩說(shuō)道:“走吧,咱們也去品嘗一下,今天大家都是評(píng)委!”
    雖然有些無(wú)語(yǔ),但是周婷還是跟著趙八兩走了過(guò)去!
    十道菜,一一擺在了飯桌上,展示了出來(lái)!比賣相,自然是比不過(guò)專業(yè)廚師做的!但是農(nóng)家菜,要是做成大酒店那種華而不實(shí)的樣子,反而有些名不副實(shí)了!
    鄉(xiāng)親們一一對(duì)菜品做了品嘗,趙八兩讓人給每一位鄉(xiāng)親們都發(fā)了一粒黃豆,說(shuō)道:“每一道菜后面放了一個(gè)空碗,大家伙覺(jué)得哪一道菜好吃,就把手里的黃豆放進(jìn)菜后面的空碗里!”
    雖說(shuō)手里拿著的是一粒黃豆,但是對(duì)鄉(xiāng)親們來(lái)說(shuō),這是一個(gè)重大的選擇,是以,大家都很重視!仔細(xì)的回味著剛剛品嘗的味道,然后投出了自己手里最為珍貴的一票!
    第一輪投票結(jié)束,馬上就有人去負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)了!而第二輪比賽,早已經(jīng)開(kāi)始!
    第二輪比賽是做的指定菜品——素炒青菜!對(duì)青菜沒(méi)有限制,只要是炒出來(lái)的就行!
    這是一道極其普通的農(nóng)家菜,參加比賽的鄉(xiāng)親們可以自由選擇青菜的種類!可以說(shuō),這算是一道半指定的菜品!
    很快,鄉(xiāng)親們做的素炒青菜就出鍋了,還是和上次一樣,菜品被擺在了餐桌上!因?yàn)檫@次大家做的是都是素炒青菜,雖然青菜的種類不同,但是也可以從賣相上很明顯的看出來(lái)大家廚藝的高低。
    “好了,大家開(kāi)始品嘗吧,品嘗之后,請(qǐng)大家投出手里最珍貴的一票!”現(xiàn)場(chǎng)總裁判一聲令下,大家伙就忙活起來(lái)了!
    和第一輪一樣,鄉(xiāng)親們品嘗過(guò)之后,就開(kāi)始投票。但是,得票數(shù)卻沒(méi)有公布。之所以不公布,趙八兩也有自己的考慮!如果做菜的鄉(xiāng)親們知道了自己的得票數(shù),可能會(huì)影響下一輪比賽的發(fā)揮!
    在第二輪比賽投票的時(shí)候,第三輪比賽馬上又開(kāi)始了。第三輪是完完全全的指定菜品——清燉土雞!中國(guó)有句古話說(shuō)的好,無(wú)酒不成席,無(wú)雞不成宴!作為傳統(tǒng)的農(nóng)家菜,怎么可以沒(méi)有土雞呢?
    招牌土雞,絕對(duì)是趙八兩的主打菜品之一!
    對(duì)于清燉土雞,鄉(xiāng)親們的大體做法雖然差不多,但是真正做的時(shí)候,口味還是有著很大區(qū)別的。每一家放的調(diào)料不同、做法的差異,都會(huì)導(dǎo)致口味的不同!
    是以,這一道菜,也是趙八兩最看重的!畢竟,以后趙八兩自己的飯店,土雞和烤魚,絕對(duì)是兩道主打菜!
    由于清燉土雞需要準(zhǔn)備的時(shí)間很長(zhǎng),是以趙八兩還專程從飯店未來(lái)的管理層里面,挑選了幾個(gè)才藝不錯(cuò)的人,為大家表演才藝!
    不得不說(shuō),劉蕓的這些儲(chǔ)備干部,各個(gè)都是出類拔萃的!不但學(xué)歷高,而且有才能!很多人還有著各種各樣的特長(zhǎng)!真不知道劉蕓是從哪里招來(lái)這么多的人才!
    在觀看才藝表演的時(shí)候,時(shí)間過(guò)得很快,不知不覺(jué),一個(gè)多小時(shí)就過(guò)去了,鄉(xiāng)親們的清燉土雞也做好了!
    聞著肉香四溢的清燉土雞,不少鄉(xiāng)親們都忍不住吞咽口水了!他們沒(méi)想到,一個(gè)普普通通的燉土雞,居然可以做的這么香!
    “這個(gè)一定是我媳婦做的,這味道,太熟悉了!”牛德水聞著飄來(lái)的一陣雞肉香味,忍不住開(kāi)口說(shuō)道。頓時(shí)引來(lái)鄉(xiāng)親們的一陣打趣!
    “好了,大家開(kāi)始吧!記得投出大家神圣的一票!”這一次,總裁判也不廢話,因?yàn)猷l(xiāng)親們都已經(jīng)躍躍欲試了,要是他再?gòu)U話幾句,可能會(huì)挨打!
    早就迫不及待的鄉(xiāng)親們紛紛走向了餐桌,開(kāi)始品嘗起來(lái)!
    品嘗之后,就開(kāi)始投票!這一次的票數(shù)也最為關(guān)鍵!按照比賽的規(guī)定,前兩輪的比賽總分,分別占總分?jǐn)?shù)的30%,而這第三輪的分?jǐn)?shù),則要占總分?jǐn)?shù)的40%。由此也可以看出,趙八兩對(duì)這一道清燉土雞的重視!
    “走,咱們?nèi)タ纯吹闷鼻闆r!”趙八兩十分好奇,到底誰(shuí)會(huì)勝出呢!剛剛那些菜,他也全部品嘗過(guò)了,可以說(shuō),口味上的差別,有幾個(gè)人做的是差不多的!即便讓他評(píng)選,他也不一定能選的出!
    但是,在評(píng)委數(shù)量比較大的情況下,這種細(xì)微的差別就會(huì)被放大!是以,只要大家是公平投票的,那么最好吃的菜品,一定不會(huì)被錯(cuò)過(guò)!
    拉著周婷來(lái)到計(jì)票的房間,兩個(gè)女孩子正在努力的計(jì)算每一個(gè)人的得分情況!
    “趙總……”看到趙八兩來(lái)了,兩個(gè)女孩子趕緊站了起來(lái)。
    沖著她們微微一笑,趙八兩問(wèn)道:“分?jǐn)?shù)出來(lái)了嗎?”
    “出來(lái)了。”其中一個(gè)女孩子甜甜的笑了笑,說(shuō)道:“趙總,你要先看看嗎?”
    擺了擺手,趙八兩忍住了好奇心,“不看了,直接去公布吧!”趙八兩不想自己的細(xì)微的想法,影響了比賽的公平性!如果自己展現(xiàn)出對(duì)比賽結(jié)果不滿意,她們可能就會(huì)主動(dòng)提出修改!這樣,反而影響了比賽的公平!
    趙八兩他們走了出來(lái),鄉(xiāng)親們更是伸長(zhǎng)了脖子等著!特別是那些參加比賽的鄉(xiāng)親們,更是個(gè)個(gè)緊張的不行!恨不得馬上知道成績(jī)!但是,內(nèi)心深處又不敢聽(tīng)到成績(jī)公布,擔(dān)心自己的成績(jī)不理想!
    這和小時(shí)候發(fā)試卷,老師一份試卷,一份試卷的念出分?jǐn)?shù)一樣!大家的那種緊張,完全無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容!
    “好了,現(xiàn)在由我來(lái)公布分?jǐn)?shù)!”總裁判拿起早已經(jīng)統(tǒng)計(jì)好的分?jǐn)?shù)表,對(duì)大家伙說(shuō)道。
    聽(tīng)到要公布分?jǐn)?shù)了,不少鄉(xiāng)親們緊張不已。一些心急的鄉(xiāng)親們,更是直接站了起來(lái)!
    看到大家如此著急,總裁判也不墨跡,就大聲說(shuō)了起來(lái),“這次,只公布前四名的成績(jī)!其他鄉(xiāng)親們的成績(jī),就不公布了,如果大家對(duì)自己的成績(jī)有疑問(wèn),可以來(lái)找我查閱成績(jī),我們對(duì)大家的投票數(shù),都做了保留!”
    “第四名,周慧……”
    “第三名,王大丫……”
    “第二名,馬蓮香……”
    念完這三個(gè)人的名字,總裁判故意頓了頓,鄉(xiāng)親們甚至都屏住了呼吸,大家都很想知道,到底是誰(shuí)的了這個(gè)第一名!而那些自認(rèn)為不可能得第一名的人,則是已經(jīng)失望的搖頭了!
    “趕緊念啊,大家伙都等著急了……”心急的牛德水忍不住大聲的沖著裁判喊道。雖然知道自己媳婦不可能得第一,但是也不妨礙他想知道誰(shuí)得了第一啊!
    眼看著惹了眾怒,總裁判也不敢墨跡,趕緊宣布了在這最后的一個(gè)懸念……

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