第十章
    黎周周在做肉。
    這是爹前天去劁豬拿回來的兩斤，昨天跑鎮(zhèn)上買東西，來不及做。今個兒從東坪村回來的早，黎周周就想順手做了。
    爹還割了一塊油板，這個熬油特別好，出油多，不過就巴掌大。剩下的就是肥肉，還有些肥肉相間的。黎周周先操刀，將肥肉相間那塊，特別肥的剔出來，用來和油板一起熬油。
    剩下一斤左右的肉，切成略厚一些的四方片，等煎的差不多放到小壇子里封起來，做飯吃葷腥炒菜時，用干凈勺子舀出來些，方便又可以保存久。
    村里叫法壇子肉。
    油板、肥肉切成塊，鐵鍋燒熱了，下這些，鍋底柴火要少，小火慢慢來，洗干凈小拇指頭大小的姜塊放進去，再倒上小半碗的水。這個是黎周周做飯自己琢磨出來的。
    倒點水，防止豬肉煎的過火，油渣焦黑，帶著豬油顏色也不好。水不能太多，慢慢的來著，水分就煉干了。剛出來的豬油澄黃透亮，油渣酥脆油香，泛著焦黃。
    黎周周先撈出油渣放碗里，將豬油倒進油罐，等油涼了，就成了雪白雪白的。鐵鍋不洗，將肥瘦相間的肉片倒進去，繼續(xù)小火，這個是壇子肉，用來炒菜用的。
    壇子肉煎的半熟不熟的，肥肉的油煉出來，油滋滋的，連著油和肉一起倒入壇子，等涼了口封上，以后做飯隨吃隨用就成。
    做完了天也麻黑，黎周周趕緊和面搟面，切成細(xì)條，鍋里燒熱水，水開下面條，三個大粗碗底挖上半勺已經(jīng)涼的豬油，等面條好了，撈出來撲上面，撒點蔥花、豬油渣，滾燙的面湯往上一淋，倒點鹽、醋，一碗清湯面就好了。
    “好香啊。”顧兆聞著味進來。
    黎周周擦了把手，說：“正好能吃了，今個兒有些晚。”
    “不晚，你別急。”顧兆端面碗。
    一家三口坐堂屋，點了盞油燈吃飯。顧兆先是喝了口湯，頓時眼睛都亮了，湊過去胳膊貼著老婆，親昵說：“周周你手藝好，好好吃啊。”
    “這個簡單，沒什么?！崩柚苤鼙豢涞貌缓靡馑?，洗衣做飯村里屋里人都會做的，這個哪里用夸。
    顧兆：“就很厲害，周周做的比面攤還要好吃?！?br/>     黎周周從小到大幾乎沒受過夸贊，不提村里人的相貌羞辱，就是沒分家在老屋時，那些長輩也一口一個粗手粗腳、不機靈、笨手笨腳。黎大是個糙漢子，心里看重周周，嘴上也不會表達(dá)。
    以前聽到最夸贊他的話就是：黎周周干活利索，力氣大。但緊跟著就來一句吃的也多不像個哥兒，像個男人。又是循環(huán)的羞辱、批評。
    從未有人像顧兆這樣，語言熱情真誠的夸贊。
    沒有緊跟著的但是，沒有批評。
    黎周周羞赧，看了眼爹還在，只低著腦袋嗯了聲，心里特別歡喜高興，也生出‘原來我做飯是好吃的’，相公不會說謊騙他，那就是他做飯真的厲害。
    吃完天已經(jīng)黑了，黎周周端著碗筷去洗漱，顧兆拎著油燈跟在旁邊照路，進了灶房，灶里剩的柴火還有余溫?zé)臒崴?，黎周周以前洗碗都是冷水刷刷，嫌廢柴火。
    可相公來了后，第一次他用冷水洗碗，第二次時，剛做完飯，他去端飯到堂屋，回頭去找相公，就看相公添了根柴火，鍋里也舀了水。
    見他看過去，可憐乖巧說：“周周不會怪我燒柴火吧？天兒這么冷的，我怕你手冷?！?br/>     黎周周當(dāng)時心里熱乎，怎么會怪相公。
    如今短短幾天，黎周周這習(xí)慣就跟著相公改了。鍋里水溫?zé)?，洗刷碗也快。顧兆給爹和老婆燒洗漱熱水。
    夫夫倆分工，等黎周周收拾好碗筷，顧兆晚上洗漱熱水也兌好了。
    天兒一天比一天冷。
    “老婆快來燙燙腳?！鳖櫿装粗苤芟茸隆?br/>     屋子就夫夫倆二人，爹沒在，黎周周和相公相處自在許多。顧兆拎著熱水桶，葫蘆瓢給舀了一瓢，問：“老婆溫度怎么樣？”
    “可以了相公?！崩柚苤苣_丫子晃了下。
    顧兆這才坐下，腳伸進盆里，燙的嘶了聲。黎周周急了，說：“是不是燙了？”他才想起來，相公細(xì)皮嫩肉沒干過農(nóng)活，不像他皮糙肉厚不怕燙。
    “天冷溫度高點好，這樣就可以了。”顧兆不緊不慢的將自己腳搭在老婆腳上，他坐在小凳子上，周周在炕上，一抬眼笑著說話就顯得幾分可憐乖巧味，“周周不介意吧？”
    還用腳趾摸摸周周的腳。
    黎周周哪會介意，心里剛那點焦急自責(zé)都沒了，只剩下癢癢了。
    家里就倆木盆，平日里洗臉洗腳洗衣服，夫夫倆一個，爹一個。古代農(nóng)村生活就這樣，黎家日子已經(jīng)比很多人家強多了。
    泡完腳，顧兆去倒水，黎周周難得沒搶著干。
    顧兆還納悶，今個兒周周怎么這么乖？他穿著夾衣，水潑在后院的菜地里，回來剛泡完熱乎的腳已經(jīng)冰涼，拴了堂屋門栓子，進了里屋。
    油燈在書桌上放著，燈光微弱。
    “相公，滅了燈睡吧?！?br/>     “好?！?br/>     顧兆脫了衣服，滅了油燈，摸黑上了炕，被窩掀開一條縫，剛一進去就是熱乎氣兒，然后就是——
    “周周？”顧兆愣了下。
    平日里睡覺，兩人還穿里衣，褻衣褻褲的。此刻的觸感，顧兆還愣著呢，黎周周忍著羞臊往相公懷里鉆。
    “相公?！崩柚苤苈曇艉苄『苄　?br/>     今個兒這副舉動，比當(dāng)初洞房他先解衣服還要害臊大膽?？衫柚苤芫褪窍雽ο喙茫敫喙H熱。
    算起來已經(jīng)兩天沒做了。
    顧兆被撩的心里火星子蔓延開來，摸黑貼過去親了親周周的唇，學(xué)著周周小聲的音，說：“老婆?！?br/>     兩人聲小小的，黏糊糊的，在被窩里成了小天地。
    黎周周從心里到身體上慢慢的被相公填滿了。
    第二日，黎周周難得起的晚了，跟著相公在被窩里耽擱了會，等窗外天麻亮才穿衣，邊說：“相公你再躺會?！?br/>     “不了，我起來活動下，溫習(xí)功課?！鳖櫿讚u頭。
    周周忙里忙外操持家里，他不能躲懶只顧著安逸。要說家務(wù)是周周的工作，那讀書科舉就是他的工作。
    黎周周便將捂熱的衣服遞給相公。
    夫夫倆穿戴好。黎周周開了窗換氣，疊了被子，去灶房做早飯。早上吃的簡單，雜糧粥咸菜就成了。顧兆則在院子拎著空木桶鍛煉，跑跑圈活動下身子骨。
    吃完早飯，天光大亮，顧兆坐在窗邊看書。
    黎周周打水、喂豬喂雞洗衣。黎大吃過早飯，一大早背著竹筐進山，沿途割豬草再砍些柴火。
    中午時黎大背著一筐豬草，左右手各拎著一捆柴火回來。
    “爹，我殺只雞？”
    黎大卸了柴火，說：“殺吧，別心疼柴火?！?br/>     農(nóng)閑時，家里柴火就是黎大去砍，秋日里山上干枯樹枝多，黎大沒事就去山里撿一些，堆在灶房旁的柴房里，柴火夠用堆得高高的，但這不是要給顧兆補身子，天冷了，看樣子今年要提早燒炕。
    他這哥婿身子板沒火氣，抗不了凍。黎大想著，下午再去砍兩捆柴。
    黎周周聽爹的，鍋里燒了一鍋熱水，提著刀就去后院殺雞去了。雞群撲騰撲騰翅膀，黎周周眼睛好，逮準(zhǔn)了不下蛋的那只，一手鉗住兩只膀子，拎出雞圈。
    刀抹脖子，放雞血，用碗接著。
    黎周周怕弄臟了血，還在碗口隔了一層紗布，雞血滲進去干干凈凈的，如今天冷得盡快，放完了血，趕緊將兌好的鹽水到進入，筷子攪一攪，放那兒擱著沒一會就凝固了。
    等想吃的時候，用刀子劃成塊，燉菜吃，跟豆腐一樣嫩。就是雞血有味，得用酸菜燉，能遮蓋住。
    不管是雞血、豬血，村里人一年到頭見點葷腥，這些東西半點不糟蹋浪費。
    燒開的熱水開始退雞毛，洗了兩遍，清理干凈內(nèi)臟，能吃的也不丟，先留著。黎周周端著盆進了灶房，開始拆分骨肉，一只雞，要是擱他和爹倆人能吃十天半月，如今就算了。
    晌午剛過。
    隔壁王嬸院子有人竄門，扎著堆一邊做手里活一邊閑聊，就有人吸了下鼻子，說：“好香啊，什么味？”
    能什么味，燒雞的味唄。
    沒人搭嘴，剛說話的眉一挑，向黎家院墻努努嘴，說：“黎家今個兒燉雞吃？”
    “這什么日子啊還殺起了雞。”不年不節(jié)的，殺什么雞。就顯擺他家有只雞吃不成。
    味是越來越香，聞著好像還有雜糧飯。
    分明是吃過不久，可這會聞到味，說話聊天的都勾起了饞，早上吃的雜糧粥就跟沒吃一樣，也是，尿一泡就沒了。
    張家的手里剪子往籮筐重重一擲，像是怕隔壁聽不到似得，抬高了嗓門說：“臭顯擺什么，昨個兒煉豬油，今個兒吃雞，還真把自己當(dāng)大戶了，村長都沒他家這么造的?！?br/>     “還炸豬油了？”有人問王嬸。
    黎家旁邊是荒的，沒人家，這邊就緊挨著王家，王家隔壁是張家的。愣是隔了一家，張家的都能聞出黎周周家昨天下午炸豬油。
    王嬸不愛張家的，但鄰里鄰居的，張家的為人潑辣又厲害，嘴又能編排人，就黎周周拒了她遠(yuǎn)房侄子入贅，張家的自此記恨上，凡是能說嘴的地兒絕不放過。
    這不，黎家熬個豬油都能拿來說嘴。
    王嬸不想惹麻煩，尤其張家的說黎周周，又不是說她，就點了頭嗯了聲，末了補了句，“又不是吃我家的。”
    意思關(guān)張家的屁事。
    “黎大沒看出來，這給周周招了婿，辦了大排場了，想著沒幾個錢了，結(jié)果你瞧瞧又是殺雞又是吃肉的?！?br/>     “誰能想到呢，當(dāng)初黎大家也是兩間泥瓦房，眼瞅著換成了今個兒的大院子，嘖嘖嘖，可趕到人前頭了?！?br/>     這話說的扎王嬸的心，以前兩家緊鄰著，同樣是泥瓦房沒院墻，如今黎家院墻起了，顯得王嬸家更破落了。
    王嬸瞥了眼說話的，心里堵著氣。
    香味是越來越濃了，磕牙說閑話的都有些注意力不集中，手里活也沒勁。張家的小兒子牛蛋從院子跑過來，撲到張家的腿上，喊著阿娘餓，要吃肉。
    “吃吃吃，吃個屁。”張家的心煩意亂。
    牛蛋才四歲，雖然會看臉色，但是肉味香，早上就喝了一碗稀湯寡水的雜糧粥，院子前后跑跑鬧鬧的早都餓了，這會不怕死，抱著阿娘腿在地上打滾。
    “娘，餓，牛蛋餓，吃肉肉。”
    眾人就瞧熱鬧，還有拱火的玩笑說：“牛蛋想吃肉，讓你娘明個兒給你燒啊?！?br/>     燒個屁，誰家能像黎家那么造。
    張家的可心疼自家雞，恨恨瞪了眼說話的，這是故意拿她尋開心，一手扭牛蛋耳朵，牛蛋疼的哇哇哭，嘴里還喊要吃肉。張家的突然眼睛一轉(zhuǎn)，松了手，笑了起來，說：“想吃肉啊，誰家做肉，你去要，要到了就有得吃?！?br/>     做活的聽愣了。
    張家的這就是攛掇兒子牛蛋去黎家討飯。這可真真不要臉了。
    村里家家戶戶是稀罕肉，可誰家也沒窮到去無緣無故旁人家討著吃，又不是要飯的，會被戳脊梁骨，腰桿以后都直不起來?？梢幌氲綇埣业?，這人沒皮沒臉的，牛蛋又小，去腆著臉也沒什么。
    主要是黎家和張家的鬧不愉快，大家伙都曉得，估計張家的擺這一出，也沒想過牛蛋會要到，沒要到就找個由頭再罵罵黎家。
    說黎周周小氣刻薄狠心，連口肉都不給孩子吃。
    牛蛋一聽抹著胡亂抹著鼻涕站起來就往隔壁跑。張家的耳根子樂個清靜，搭著腿看戲，等牛蛋哭著回來，做好了擼袖子開罵的架勢。
    村里誰家燉肉吃肉，那都是關(guān)好了門，偷摸著吃。有些人聞到味就不要臉去串門，那做好了飯，能不問一聲吃不吃？
    尤其剛張家的那么大嗓門擠兌黎周周燉肉，那邊指定聽見了，估計是早早把門關(guān)上了。牛蛋白跑，白丟人去了。
    這當(dāng)娘的。
    幾人心里不屑撇嘴。
    過了小一會，牛蛋跑回來了，臟兮兮的手里還拿著一塊雞，嘴里含著，滿臉油光水滑的，邊跑邊伸著舌頭去舔手里的雞骨頭。
    美滋滋說：“阿娘，要到了?！?br/>     別說閑聊的，就是張家的也愣住了，黎周周還真給了？沒關(guān)門啊。
    “阿娘雞真好吃，真好吃?！迸５翱泄穷^啃得滋滋有味，吃完了還沒盡，含著手指頭，一點點咂摸。
    其他人不知道心里怎么想，嘴上說的是：“周周這孩子還是實心眼。”
    “就是就是，真給肉吃啊。”
    “可能抹不開面吧，黎家那一家，黎大是個老實悶葫蘆，周周也是，就沒見過和人紅過臉，你讓他順手幫個忙，那是沒話說的，如今招了個相公，更是個文文氣氣的人?！?br/>     意思一家子老實人，張家的不要臉，就找老實人欺負(fù)了。
    張家的被話里話外擠兌，臉掉了下來，那頭牛蛋吃完了，骨頭味都咂摸干凈，沒吃盡興，看著他娘，說：“阿娘吃完了，沒有了，牛蛋還想吃?！?br/>     要了一塊，黎家給了，這要是再去要，黎周周不給也不會挨說，只會罵的、說的是張家的。
    一群人都看著呢。
    張家的臉一黑，扭著兒子耳朵，罵：“沒有，吃個屁，老娘是欠你這一頓吃了，讓你討吃的，你是要飯的不成?！绷嘀５巴刈摺?br/>     眾人聽了撇撇嘴，這張家的是全推牛蛋身上了，反正牛蛋小，不用要臉。
    黎家院門緊閉。
    顧兆擦了擦手，隔壁那么大動靜罵他們，怎么可能沒聽見。
    “相公吃飯了。”黎周周叫相公。
    顧兆進去，“周周不會心疼我給出去的那塊肉吧？”
    黎周周搖頭，“倒不是心疼一塊肉，牛蛋小孩我和他不計較，就是我不愛他娘?！闭f一半不說了，怕相公覺得他小心眼記仇。
    誰知道，相公笑說：“給一塊肉，明個兒張家的死一只雞。”
    “看著吧?！?br/>     黎周周：？
    相公說的是什么意思??？