第五十章
西邊豬肉朱老板收鋪子早。
一最忙就早上, 卯時不亮就要起來磨刀殺豬，殺完豬，后院大口就有府縣各戶客棧、酒樓、肉鋪來拉貨, 結錢送貨，剩下的擱前肉鋪, 早上自己賣。
等洗了一身污糟，能囫圇吃一口熱乎早飯時已經辰時了。附近一些的住戶喜歡早早來買肉。早上零星該買的就買了, 到了下午就什么人了，在鋪子瞇一會，等到了酉時，吃飯喝酒倒就睡。
不過這樣日子, 要出城去村自家收豬。早些年時，還收村人的豬, 后來生意越做越大, 朱老板干脆在村買了一塊地，爹娘養，他本來就城外村中的, 離府縣不遠，買賣紅火便花錢請村人來養豬，爹娘看著就。
要村中人自己養，他還照樣收。不過一年四季得岔了時間，保證府縣時時有肉吃。
別看殺豬、養豬、賣豬肉, 這一攤子營生買賣，朱老板最初在肉鋪子當小伙計學，到后來磕磕碰碰出來自己干，一干就二十來年。
甭管村人還府縣人都瞧不上殺豬佬，可朱老板的營生一年賺多少心清, 不過賺的多，銷大，光給上打點，每年塞的冰敬碳敬府尊大老爺一家子生辰，這些都得算上。
“還當官好啊?！敝炖习逄稍谝巫由相止?。
老爹下地干莊稼的農戶，他出來做營生買賣，生意大了改了商籍，別看他賺得多，可不敢招搖顯擺，坐不得轎子，穿個絲綢還偷偷改衣，他婆娘就這么穿的，不敢外『露』，住的地方就后一破落大院子，哪敢氣派。
他今年三十有六，兒子指望不上讀書學問了，只能跟著他這個老子做買賣，當個殺豬佬，攢一些底子，等到時候有孫子了，那就能科舉讀書了。
總不能祖祖輩輩都商籍，沖著那些兵卒子都要哈腰點的賠笑。
都人，憑啥人家的子孫后代就能挺直腰桿，他們老朱家就要彎一截？就說旁邊不遠的那戶窮酸書生，白丁一個，只識的個字，就能瞧不上他。
其實要對付了簡單，可做生意買賣的就該賠笑，朱老板見多了，計較不過來，再說他心怕著，萬一真如那書生說的以后考上了中了舉，到時候可就他遭殃了。
“說起來，還那顧秀才說話好?！敝炖习遄鹆松?，往外瞧了眼，小徒弟還回來，又躺了回去。
一桶下水十文錢，他在乎差那半點一點錢嗎，就算顧秀才夫郎賺的多了，就當交個好，逢年過節的那些兵卒子拿他多少肉，面上稱兄道弟，背后還不笑話他說他殺豬佬。
“等以后要有了孫子，顧秀才要能考上，我供了這么多年的豬下水，送孫子過去念書應當不計較不會不收吧？”
有功名在身的讀書人，即便秀才，了私塾，收弟子都不怎么愿意收家商籍的，即便收，那商籍分，像殺豬這行底層，給了錢都歧視。
朱老板想著多，事干人一閑就愛滿腦子跑東西。
小伙計終于巴巴回來了，了鋪子一瞧師傅在躺椅上瞇著，便輕手輕腳過去。朱老板別看閉著眼，嘴上冷不丁的冒出句：“東西呢？”
“師傅您睡著啊？”小伙計站住了，哈哈賠笑，說：“我過去黎家鹵煮賣完了。”
“賣完了？”
朱老板一下子躺椅上坐起來。小伙計怕師傅大蒲扇巴掌抽他，可又不敢跑，規矩老實站著，學著說：“師傅我真偷懶，跑著過去的，一到石榴街就打，黎家的鋪子口圍了好多人，我說兩鍋鹵煮就買了兩刻不到就賣完了?！?br/>
“兩刻不到？”
“師傅我不敢騙您，真的賣的快?！毙』镉嬁拗槪f：“全被那條街住戶包圓了，說還有遠路趕來的，買著，拿著錢說定好了來，可顧秀才說不預定，每兩鍋，買排隊。”
“那什么鹵味，你聞到味了？香不香？”
“……”小伙計使勁想想，搖說：“鍋我見都刮的干凈，聞到什么味，但街面上人都說好吃?！?br/>
這可把朱老板興趣勾起來了，可再有興趣，有就有，只能等日了，日好，到時候顧秀才夫郎來拿貨，好說一聲，看能不能方便留一份。
顧秀才說不預定，那就讓小徒弟早早去先排著隊。朱老板想著交好交好，還別『亂』了顧秀才規矩了。
“師傅，鹵味我買到，但我打到了一件事，您不好奇顧秀才家的鋪子為啥叫黎記鹵煮嗎？我才知道，原來啊，那顧秀才上婿，入贅到了黎家的……真想到，那樣的讀書人還做這種事。”
話音剛落，朱老板便踹了徒弟一腳，認真嚴肅臉說：“師傅教你一個規矩，不要背后說讀書人的事，尤其身上有功名的，你就心瞧不上，不要拿出來跟誰說。”
“好、好的。”小伙計不敢動，嚇得點真刻在心了。
朱老板見徒弟怕了，便緩和了臉『色』，說：“你還小見過厲害的，這讀書人你瞧著在秀才，要哪中舉了當了官，你見府尊大人要跪地磕，這舉人老爺應當差不離吧?！?br/>
小伙計這次真知道利害系了，他還見過府尊大人，可有時替師傅跑腿，路過衙看到衙役都要遠遠跑，身上可挎著刀呢。
“師傅，您的錢?！?br/>
“拿去甜嘴去。”朱老板起身，見小徒弟嚇得臉『色』發白，知道厲害就，不再說，“我去后屋歇了，你守這兒一會?！?br/>
小伙計得了十文興了，不在意剛那一腳疼，“好嘞，師傅您歇著?！?br/>
石榴街上。
黎記鹵煮今自張到收攤，差不多就半小時。黎周周還懵著呢，剛太忙了，就一直打鹵煮就，相公收錢，嘴上說些客氣話，還咋忙活，一鍋又一鍋，這就賣完了？
“收攤了，日請早?！鳖櫿仔Σ[瞇跟客人說。
然后就收鋪子了。
桌子凳子這些就放在鋪子不用搬動，就只拿著大鐵鍋去灶屋放好就。還有鋪子木板要上起來，這個嚴謹信干了。鄭輝在旁邊還有點意猶未盡，過去抬木板遞給嚴謹信，說：“這就賣完啦？”
不等嚴謹信回答，鄭輝自言自語說：“我還想著多幫忙跑跑腿呢。”
啥需要跑腿幫忙的了。
黎周周去灶屋洗刷鍋，將飯燜上，該吃下午飯了。晌午相公兩位同窗來幫忙，吃的都外面買的，湊合了一頓，下午這頓自然要好好招待。
顧兆將錢盒子放屋，數多少，先招呼大哥二哥。
三人坐在堂屋，鄭輝還說：“這日還早著，賣的這般快，我還出多少力?！?br/>
“我想到生意好。”顧兆給兩人倒了茶，說：“吃過下午飯，再回去吧?！?br/>
嚴謹信有些猶豫，既然忙完了，就不打擾了。
“我家周周留了一碗鹵味，一會咱們自己吃。”顧兆笑瞇瞇說。
鄭輝先一口答應下來了，嚴謹信便順坡下，說好，叨擾了。等飯功夫，顧兆便拿了抵報出來，分給二位，鄭輝一瞧抵報，覺得無趣，“這有什么看的？”
“我當時政報紙看?！鳖櫿渍f快了，見兩人看他，翻著一張抵報遞過去，“這康景四十六年的抵報，你們看這，朗州大雪，凍死千人，朗州與京城緊挨著，離得近，當時流民在京城外徘徊，上下了政策，施粥布『藥』……”
鄭輝仔細看，確實，“不過都已經過去了?！?br/>
“康景四十七年秋闈鄉試最后一題策論，便問若雪難該如何救治百姓?！鳖櫿撞檫^了。
在的考試還算公平——權貴階級不在這個范圍。越往上考，越嚴格，像考秀才院試，考生作答完題后，只糊名，就把名字籍貫糊著，考官批改試卷。
還會發放卷子，可供考試自己查看。
到了舉人這一步就更嚴格，因為舉人能當官。主考官都布政司下來的提督學政大人監考，各州的考生聚集在省州——顧兆這么解的。
布政司相當于大省，巧宛南州就省會城市了。
考卷除了糊名，還有易書，就試卷有專的人在謄抄一遍，為了防止謄抄人員收取賄賂作假，還有項措施互相監管。在先不提。
總之就考生要要試卷，給的。
清平書院就有藏著歷年的秀才、舉人考試題目，還有一些優秀卷子供閱讀學習。顧兆都去看過，整真題時發策論這一時政小論文出題方向，跟著抵報動向結合，不說百分之百能押中——
他才整做統計數據分析，之后再看吧。
“真的？”鄭輝訝異，并不不信顧兆說的，就吃驚，說：“可能湊巧吧，前一年發生雪災，來年考試策論答這個巧合。”
顧兆說：“。要順風順水平平無奇的年份，策論的出題偏向穩重，一些歌頌大歷的題目?！?br/>
“但我這不買不起書嗎，先看看抵報?！?br/>
嚴謹信倒覺得兆弟說得好，不小覷抵報，仔細看了起來，待看到今年的報紙有一則肥田的肥料，抵報上說麥子原本一畝田一石三斗四斗，用了肥料便四石，水田更今年六石……
“六石這怎么可能？”
嚴謹信種田長大的，怎么不信會收這么多。再一想，今年春闈出的策論便《田根本》篇。
顧兆到二哥念出聲的話，猜想就看到肥料了，想了下，說：“這肥田法子其實就我想出來的?！?br/>
鄭輝嚴謹信：……！??！
兩臉震驚看向顧兆。
顧兆真誠一臉，說：“但我保證，春闈做題我自己答的，我之前介紹的句句真實，家真農民出身與府尊有任何系?！?br/>
“兆弟你誤會了，我們哪會這般想你?！编嵼x哭笑不得說。這考試題目都有上下來主考官，府尊大人『插』不了手，只旁協助，副考。再說還有糊名呢。
顧兆便笑了起來，“我就知道大哥二哥不會這般想我，不過話還要說清楚的，信二位哥哥為人?！庇挚聪驀乐斝牛f：“這肥田法子府尊如今在推廣各個村子，不過時間上可能不保證，我個的，等七月農假要二哥回去好能幫忙做水田肥。”
“對了，怕村鎮不好買石粉，二哥還在府縣買好拉回去。”
“我爹七月回來，要二哥不急，或者到時候我問問爹有有空送一趟?！?br/>
嚴謹信眼眶微紅，背過身，過了一會站起來，鄭重向顧兆作揖，顧兆便笑說：“二哥何必這般客氣，咱們同窗，我的詩賦不好，以后還要麻煩你教，到時候別嫌我愚笨靈氣就好了?！?br/>
“好！”嚴謹信千言萬語了一字。
三人最始的泛泛之交，到鄭輝解了心芥蒂，到如今嚴謹信的赤忱信任，同窗情誼一切盡在心中。
飯好了。
黎周周燜了一鍋白米飯，一碗鹵煮，一碟子炒菘菜，還有一盤拌黃瓜，燒了一個骨湯下了一些豆腐菘菜打了三個蛋花。
三菜一湯，菜量足。
他們家吃飯都村帶來的大粗碗，不像今日打菜時，府縣人用的碗要小一些，一勺子下去滿碗的鹵煮，所以巷子的阿婆阿嬸說他實誠。
其實府縣人吃的少。
黎周周添飯添得多，顧兆去搭把手幫忙端飯端菜，跟兩位兄弟說：“你們坐著吧，就端個菜不用忙活了?！?br/>
等顧兆一出去。鄭輝便感嘆：“都說君子遠庖廚，可我真羨慕兆弟的，得了這樣一段好姻緣?！?br/>
嚴謹信對鄭輝的感嘆啥興趣，又情情愛愛的，做飯有什么？他在家中時，母親重病臥床，便他洗衣做飯。
只有不愁生計的鄭輝，滿腦子只裝了情愛。
半點君子志向。
要以往，嚴謹信才不說這些不自己的話做提醒，鄭輝有錢，情情愛愛了什么，反以后出路總不錯，家能給捐官做，可在既然認了兄弟，便還口，硬邦邦說：“你已經家，在還想立業，多想無用。”
“……這倒?！编嵼x生氣，而想起兆弟之前說的。既已家，還踏踏實實的，本來七月農假不打算回去，如今便回去一趟，看看家中妻子，盡著丈夫責任。
“吃飯了。”
菜上齊，顧兆招呼兩位別客氣。嚴謹信對著自己面前的大碗又熟悉又感動，他在家中用這般粗碗的。
“太多了，吃不完?！编嵼x盯著碗米飯發愁，這太多了。
顧兆：“那你給二哥撥一些，反還用，別浪費糧食?！?br/>
嚴謹信不快，耕種不易。
這一餐飯吃的四人皆滿足，尤其鄭輝和嚴謹信，鄭輝話多，直接說了，“要這樣的報酬，下個沐休我還來幫忙。”
嚴謹信看顧兆。
啥好幫忙的，下次沐休這就叨擾了。
“歡迎啊。”顧兆自然興。黎周周，笑著相迎。
送走了二位，始刷洗鍋，燒了兩大鍋熱水，沐休就好好洗一次澡，連著發洗了，晾著。顧兆洗完了，披著衣裳給他家周周洗，當然鬧騰了下，洗完渾身利索，發清爽。
這么一來，黑了。
黎周周發多，晾的差不多半干，用發帶松松綁著，問：“相公今日還學習嗎？”
“老婆你累不累？”
黎周周知道相公這么問，意思就看他。
“不累，我想學。”黎周周當即說。他喜歡上課認字，學習不能荒廢，以前在村，農忙時相公下地干莊稼活，休息時還能默書背書，他這些才不累。
顧兆便心，拉著他家周周手按在桌前，點了油燈，先復習了昨日前日的個字，然后今日教了一個字。邊教，顧兆邊想，不調節一下小課本內容，把識數先提到前面來，周周好計算——其實要阿拉伯數字更方便記賬。
自家起來用，事，搞！
等教完了，黎周周在一旁學著字，顧兆搬了凳子在一給老婆做記賬本，裁紙、日期、拉表格——用線沾了墨汁打格子，分別時采買材料、鹵料、賣出去多少、收，最后一項列其他。這個要買柴火炭火的錢。
兩人互不干擾，等顧兆做好了，時間差不多了，瞧了眼周周的字，都端端斗大的——初學者都這般。
周周小同學學習態度值得夸的。
“周周周周，我需要幫助了?！鳖櫿啄貌煤玫囊豁臣堈依掀?。
黎周周見相公說話小孩似的，臉上不由『露』出個笑，活動了下手腕，始收拾作業，一邊說：“我來縫?！?br/>
“那我去穿針！”顧兆去找針線盒，穿好了針線遞給老婆。
黎周周三兩下將小本子就裝訂好了。
東西歸置好，等日回來教算術。顧兆先說今錢還算，取了裝錢的木匣子給周周看，“老婆，快來數錢了。”
數錢的快樂。
黎周周同相公一起坐在桌前，將錢嘩啦啦倒在桌上，始數錢。
一文、兩文、三文……
其實黎周周算過，一鍋刨去本能賺六十文，今賣了兩鍋應該一百二十文，不過中午下午自家吃了約莫四碗，扣去二十八文。
可算算，真的錢一枚枚扔盒子，放出叮當的響聲，黎周周臉上的笑容越原來越深，好多錢啊。
“老婆你數了多少？”顧兆說：“我這邊一百零八文?！?br/>
黎周周眼神亮晶晶的，“我這兒七十四文。”
加起來就有一百八十二文，這刨去本的。
“老婆你好厲害啊?。。 鳖櫿渍f話就說話，身體不老實去蹭老婆腰和肩膀，黏糊說：“我們家周周這么棒，那我真就周周家養的漂亮小相公了~”
“相公你又拿自己玩笑。”黎周周笑說。
顧兆：“我又說錯，我本來就周周的嘛~”
真黏皮糖一般的小相公。黎周周愛的緊，兩人越看越興，這蹭著蹭著，溫度上來了，早上起得早辦的事能辦一下。
顧兆把錢放回木匣子，說：“剛『摸』了錢，還沾著墨，我去打水，咱們洗了手，再——”
懂得都懂。
黎周周耳朵通紅嗯了聲。
洗完了手，拴了，還到床上，顧兆先一把將衣裳扔在書桌椅子把手上。
……
且說書齋不遠處的水井巷子，下午還亮著早，趙裁縫端了一碗油亮的東西回來，還拿手遮擋著，防了巷子小孩沖撞，快到家了，碰見鄰居，兩家就府縣人，小玩到大的交情，鄰居知曉趙裁縫『性』子的，平日別的愛好得，就好吃，嘴饞。
“什么啊，還護著?！编従訂?。
趙裁縫：“什么什么?！?br/>
“我可不信，還防著我呢？”
法子，趙裁縫只能說：“我剛回來碰見一家鋪子張，黎記鹵煮，就在石榴街上?！?br/>
“啥鹵煮?。窟€神神秘秘的。”
趙裁縫便端了碗過去，讓友鄰捏一塊，“別多捏了，要吃一會自己買去?！?br/>
“稀罕的?！庇燕徴f了聲，上手去捏，一邊說：“什么值錢貴價的東西……”等舌沾了味，就顧不得了，囫圇吞下來，眼睛都亮的。
趙裁縫便得意，“怎么樣，好吃吧？不貴，這一碗七文錢，還葷腥，就你不愛的豬下水做的。”
不管以前愛不愛，在友鄰痛快愛這滋味了。
“我在去?！?br/>
“快去快去，我剛買的時候就第二鍋，都圍著買呢?！壁w裁縫不多話，趕緊護著碗回到了家中。
趙裁縫娘與媳『婦』兩臉看著外的兒子/相公，怎地還端著碗？不去清平書院給夫子們量身去了。
“怎么這么晚回來？”趙裁縫媳『婦』接相公手的碗，說：“書院給的？”
以前見書院給什么吃的，這回稀奇了。
“什么書院送的。”趙裁縫灶屋出來，臉上得意說：“還我鼻子尖，回來的路上老遠就聞到了，那些人都不敢下手，我就不一樣，一聞就好東西，連著買了兩勺子?！?br/>
說來說去還說啥。
不過趙裁縫娘和媳『婦』兒出來了，買的吃食回來了。那有啥稀罕的。
“對了晚上吃啥？燜米了？”
趙裁縫媳『婦』說：“鍋熬了一些稀飯，我還蒸了一鍋饅，相公你要吃米??？不然個兒我蒸?！痹诙歼@個功夫了，做的話，吃就黑了。
“吧，熱饅就著應該香，我剛就試了一口，飯好了？我去喊爹回來吃飯，趕緊做。”趙裁縫話音還落，就往前鋪子去。
路上還想，個兒還碗時早早去守著。
老趙被兒子連催帶請回來的，旁的就該劈蓋臉罵兒子，可一得了一個新吃食，兒子描述說滋味好就沾了一口趕緊端回來，這下不罵了，提前三刻了鋪子，父子倆往家走。
路上老趙還說：“要不好吃了，你就給我等著！”
“誒呦爹，我你親生的，咱倆口味這么近能不好吃嗎?！?br/>
等回屋了，不用催，屋婆媳二人已經上了飯，父子二人洗手坐罷，熱騰騰的大饅先拿在手，一筷子往鹵煮碗夾去。
老趙剛嘗了味，神『色』緩和變了，“這味吃過，好吃，啥東西這么有嚼?！?br/>
趙裁縫知曉不用說，他爹會自己嘗出來的。
果然老趙越吃心肯定，面上的不敢相信的，“這豬的下水？這腸子半點腥臭味都有，怎么能做的這么好吃，我就嘗出來甜味酒味，還有啥？”
還有啥這吃不出來了。
趙家婆媳一豬腸子，便臉上介懷，可架不住男人催著嘗，這一嘗便香——
越嚼越吃越有味。
到了后，碗的稀飯咋動，旁的菜元整，倒那一大碗的鹵煮吃的精光不說，饅都就了倆，婆媳平日肚子淺，晚上吃一個饅就好了，今個不知不覺吃了倆。
飯一口都喝不下去了，只能日早上喝。
趙家一家子吃的舒坦，隔壁鄰居家跑了空，去了賣光了，鄰居回去跟家人說鹵煮，可都吃過，就他嘗了那么一口，惦記著滋味想吃第二口了，抓心撓肺的，連飯都胃口多吃，夜睡覺還想，日一定早早去。
第二日。
顧兆起得早，拿了錢去街鋪買了包子豆漿，他家周周還在睡著呢，昨日實在累壞了，早上便多歇一會。
黎周周昨日生意好，兩鍋賣的干凈，心有了底，踏實了，便相公的多睡一些，不過睡不著，躺在床上算賬。
他想都想過，會賣的這般好，一會就賣完了。
照這么算下去，一刨去本就一百二十文，一個月那就——
三兩六百文了！
就算以后生意少了，大家吃膩味了，二兩銀子應該有的吧？
顧兆端著包子豆漿回來，在路上想，他的零花錢一十文都能攢下來，看書嘛就先整抵報和真題不著急買書，或者借鄭輝的先看——話本叉出去。
把零花錢都攢著，到時候給他家周周買禮物！
早上吃過早飯，顧兆去上學，照舊親親才能背書包出。黎周周歇了會，便收拾碗、大茶缸，相公用這個打豆漿回來的。
便拿了錢鎖了推著車去西邊肉鋪買下水了。
朱老板就等著呢，往日殺了豬，那些下水隨便收拾用木桶裝著，如今倒收拾整齊了，『亂』扔都給秀才夫郎留著。
早上買肉的人多，黎周周到了一瞧隊伍，照舊先在一旁等著。結果朱老板眼神好使，喊了小徒弟去給黎夫郎送下水，“師傅錢——”
“照舊收，該多少多少。”朱老板說。先不巴著，就這么處著。
再說他在上桿子巴結，用，顧秀才與他的夫郎一看就老實人，越上桿子做些鉆營巴結舉動，人估計就怕了。再說雖了親的夫郎，還避諱一些好。不必太熱情。
朱老板做買賣這么多年，看人眼神還好使的。
小伙計師傅話，送了兩桶下水過去，收了錢，臉上興興說：“好嘞，我給你倒車上桶，就不用勞你動手了。”
“謝謝?！崩柚苤艿乐x扶著車。
錢貨兩清，買賣了。黎周周走了，小伙計口說留一份，昨日他去買下水的事，師傅的話。雖然小伙計心鬧不白，師傅給的便宜，說留一份那這黎家絕對給的，怎么就不說呢？
鬧不白。
這中午兩個鍋灶燉了下水，已經晌午了，黎周周想著相公說的話，不敢過了午食的點在湊合吃，便生了家中烤火爐子，煮了一鍋菘菜素面，還打了個雞蛋吃。
要多補補身子。
吃完收拾了，相公說了鹵煮料越燉越香，昨個兒剩的鹵料黎周周便加了去，今還燉好，香味撲鼻，下水『色』澤紅的發亮，十分漂亮。
等燉好了，熄了火。
差不多時候，黎周周卸板子鋪子，才卸了一塊便嚇了一跳，咋他家鋪子外都人，手捧著碗——
“終于了?！?br/>
“誒呦這味香的，老板老板，我今個買三碗。”
這人拿飯盆過來的。
黎周周穩住了，聲說：“大家排好隊，我去端?！?br/>
“好嘞好嘞。”
這前排隊的能有誰，趙裁縫不說，下午做活越往后，便心思，光看著日了，他老爹便說趕緊回去拿碗去打。趙裁縫得了話，腳下抹油的回家，把昨個兒借黎記鋪子的碗帶著，還拿了個自家的盆。
一出來與友鄰打了照面，不愧老友，對方拿了個大粗碗。
“買鹵煮去？”
“可不嘛?！?br/>
兩人面上笑笑，說話間兩條腿走的飛快，到了石榴街鋪子一瞧，前怎么還有個人，幸好幸好，只一位。
這人便西邊肉鋪的小伙計，手拎著個木盒子，這師娘給準備的。
“你師傅一直嘀咕叨叨來去，什么下水就那么好吃還賣光了，我瞧過什么下水能做的好吃?！彼隽诉@么多年飯了，下水自家就的，怎么可能折騰過？
不過都白瞎折騰！
朱老板媳『婦』兒不信邪，給了小徒弟食盒，中午吃了飯便差著去買。
“我就不信了，這下水能好吃到哪去?！?/p>