鄭山首先看向熊友喜，看得熊友喜都有些緊張了，不自覺的咽了口唾沫。
    其實(shí)當(dāng)知道鄭山要過來參加他們這次管理大會的時(shí)候，熊友喜也是一陣緊張的。
    他不知道是否是自己這邊的管理出現(xiàn)了問題，現(xiàn)在即便是鄭山說了是過來發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)的，但依舊有些擔(dān)心。
    “熊經(jīng)理做的非常好，將明峰樓的生意越做越大，同時(shí)也沒有丟掉口碑，這是非常好的一件事情?！编嵣介_口道。
    “都是老板您指導(dǎo)有方?！毙苡严策B忙說道。
    鄭山擺擺手道：“我指導(dǎo)什么？我對飯店方面一竅不通，不過你知道我最欣賞，或者說最讓我高興的是哪一點(diǎn)嗎？”
    熊友喜還真的不知道，只能小心的問道：“什么事情？”
    “就是明峰樓雖然有投訴，有各種問題，但卻從來沒有出現(xiàn)過食品安全問題，這是我最為滿意的地方。”鄭山笑著說道。
    明峰樓開業(yè)這么長時(shí)間，鋪了這么大的一個(gè)攤子，卻從來沒有出現(xiàn)過這樣的問題。
    當(dāng)然，也有不少人投訴，但那是有其他的原因，卻從來不是食材新鮮問題或者食材壞掉這類事情。
    這才是讓鄭山最為滿意的。
    熊友喜聞言有些高興，但也有些不太在意，“這本身就是身為一個(gè)廚師的責(zé)任，廚師要是使用那些壞掉的食材做菜，那就是對自己廚藝的不尊重?！?br/>     熊友喜反正是這么想的，而且他也是這么教導(dǎo)弟子的，總的來說，效果還不錯(cuò)。
    鄭山笑道：“不管怎么樣，能夠做到這一點(diǎn)就很好?！?br/>     夸了一下熊友喜，鄭山就開始說起明峰樓去年一年取得的成績了。
    去年一年，明峰樓的利潤已經(jīng)高達(dá)六百多萬，營業(yè)額早就破千萬了。
    可見明峰樓的生意到底有多好，取得了這么好的成績，鄭山自然是需要過來鼓勵(lì)一下的。
    雖然和鳳凰汽車，BB機(jī)尋呼臺以及超市，房產(chǎn)這些根本沒法比，但在現(xiàn)在，已經(jīng)是非常不錯(cuò)的成績了。
    許多國營大廠，員工數(shù)千的都沒有這么多盈利。
    現(xiàn)在的尋呼臺這邊也有不少競爭者加入，BB機(jī)的銷售也是同樣，但利潤還是一年比一年高。
    就拿京城來說，光是尋呼臺就已經(jīng)超過十家了，更別說其他地方林林總總加起來的了。
    但尋呼臺和BB機(jī)的利潤一直都沒減少，石振這邊也做的很好。
    在關(guān)于尋呼臺這件事情上面，上面還專門找鄭山談了次話，詢問他的意見。
    鄭山的意見就是一個(gè)，尊重市場，絕對不搞壟斷行為。
    所以才會有今天這樣的局面，說句不好聽的，要是鄭山一意孤行，就是要搞行業(yè)壟斷，在現(xiàn)在以鄭山的貢獻(xiàn)以及能量，還真的有可能做得到，當(dāng)然了，這樣做也是后患無窮，再加上鄭山也不屑于這么做。
    扯遠(yuǎn)了，鄭山看著下面的管理人員說道：“我決定將去年的總利潤全部拿出來，建造一棟家屬樓，凡是明峰樓的員工，都可以購買，價(jià)格按照成本價(jià)來?！?br/>     鄭山也沒說贈送什么的，那不是一個(gè)私企該干的事情，而且后續(xù)的事情太多，不值得。
    即便是這樣，已經(jīng)讓臺下的這些人興奮異常了。
    “另外，對于公司有重大貢獻(xiàn)的人員，進(jìn)行現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，這一點(diǎn)熊經(jīng)理統(tǒng)計(jì)一下，上報(bào)上去?！编嵣降?。
    熊友喜點(diǎn)頭道：“謝謝老板，我馬上就去做?！?br/>     “嗯，對了，別搞那些避嫌的事情，熊振華做的事情我已經(jīng)聽說了，做的很好，該獎(jiǎng)勵(lì)的就需要獎(jiǎng)勵(lì)?！编嵣教崃艘痪?。
    熊振華也是熊友喜的兒子，現(xiàn)在也在明峰樓工作，而且還是管理人員。
    這雖然有熊友喜自己提拔的原因，畢竟是親兒子，而且熊友喜很明白一點(diǎn)，那就是今后不管怎么樣，鄭山都不會接手管理明峰樓的，鄭山的兒子也不可能的。
    雖然熊友喜知道的不多，但是他也明白一點(diǎn)，那就是明峰樓在鄭山的產(chǎn)業(yè)中只是一個(gè)非常不起眼的一個(gè)企業(yè)。
    所以熊友喜自然就想著自己的兒子能不能在自己之后接手明峰樓，要是可以的話，那自然是非常好的一件事情。
    聽到鄭山點(diǎn)名熊振華，熊友喜先是有些驚慌，但是聽到鄭山?jīng)]有不高興的意思，才松了口氣。
    熊振華在下面則是有些激動，這是不是證明自己被大老板看中了？
    不過鄭山也只是提了這么一句，熊振華確實(shí)是做的不錯(cuò)，一些事情都傳到了鄭山的耳中，不管是故意的也好，無意的也罷，只要真的有能力，鄭山也懶得管那么多。
    要是熊振華真的有才華，有能力，那么將明峰樓繼續(xù)交到他手里也不是不行。
    鄭山?jīng)]有耽擱多少時(shí)間，很快將會場交給熊友喜了。
    熊友喜這邊也提出了一些表揚(yáng)以及懲罰，還有對未來一年的規(guī)劃。
    “現(xiàn)在我們還是需要提升服務(wù)水平，現(xiàn)在大家之所以來我們明峰樓吃飯為的是什么？除了是一口吃的，就是服務(wù)了，我們的服務(wù)比起那些國營飯店強(qiáng)了太多了。
    現(xiàn)在也不是以前了，大家手里面有錢，在哪吃不是吃，非要上那些國營飯店受氣？”
    “同理，如果我們的服務(wù)水平提不上來，那么未來的結(jié)果和國營飯店沒什么區(qū)別。”
    “另外，就是大師傅的事情了，大家如果有相熟的大師傅，都可以請過來，只要水平好，那么待遇是一點(diǎn)問題都沒有的?！?br/>     “現(xiàn)在很多國營飯店經(jīng)營困難，我也知道一些大師傅的心思，不就是舍不得鐵飯碗嗎，但我們也需要和他們說明厲害關(guān)系，現(xiàn)在的鐵飯碗看著是好，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有真真實(shí)實(shí)拿到手里面的錢好。”
    熊友喜就著重這兩方面講了很多，服務(wù)自然不需要多說，這也是鄭山一直所重視的地方之一。
    第二點(diǎn)就是廚房的大師傅了，這個(gè)關(guān)系到明峰樓的擴(kuò)張計(jì)劃，熊友喜自然是需要慎重對待。
    現(xiàn)在熊友喜已經(jīng)察覺到明峰樓的發(fā)展遇到了瓶頸，那就是廚房的大師傅不夠多，也不夠好。
    最近雖然成長了一批徒弟，但說實(shí)話，那水平真的不行，已經(jīng)被很多人投訴了，敗壞了不少的口碑，為此熊友喜還狠心的關(guān)停了兩個(gè)店面。