簫默大口吃著面條,一聽有活干,趕忙道:“小小妹妹,一會(huì)兒我?guī)湍阃颇ァ!?br/>
”放心吧,少不了你,快點(diǎn)吃。“
小小之前讓蒲簫買過三十斤黃豆,上次蓋新房的時(shí)候泡了差不多三四斤豆芽菜,現(xiàn)在還剩下二十多斤。
按出油率來算的話,她打算磨出來二十斤黃豆就成,剩下的明天用來做豆腐腦吃。
豆腐之類的盡量當(dāng)天做當(dāng)天吃,這樣比較保鮮。蛋白質(zhì)才不會(huì)流失。
小小把黃豆倒出來差不多二十來斤的樣子,讓蒲簫跟劉小蘭把里面的殘次品都挑出來。
古代的農(nóng)作物什么都好,就是里面沙子石子之類的不少。
簫默吃撐了之后,追著小小來到廚房,一副躍躍欲試的模樣:“小小妹妹,我們是要磨面粉嗎?”
小小不雅翻個(gè)白眼:“不是,是什么一會(huì)你自己看就知道了,先幫我把鍋燒熱。”
簫默趕忙去灶口燒火,心里疑惑,這是要磨什么東西?
等簫默把鍋燒熱,挑出來的黃豆一下子全部倒進(jìn)去,慢慢的烘炒,這是榨油很重要的一個(gè)步驟,溫度不能太高,更不能低,炒之后要立即榨油。
“簫默,你去把磨盤推起來。”小小一邊把炒好的黃豆盛到一個(gè)提前準(zhǔn)備好的盆子里,一邊對(duì)簫默交代道。
簫默一愣,趕緊去推磨盤,心里還在為小小妹妹剛才叫的是他的名字而竊喜。
小小妹妹剛才居然沒有疏離的叫他簫默大哥,叫的是名字呢。
心里高興,臉上就露了出來。
小小端著黃豆轉(zhuǎn)過身來,看他一副思春的傻笑,直接問道:“你思春啦?”
簫默笑臉僵住:“呃”
“一會(huì)我把黃豆倒進(jìn)去,你推得快一點(diǎn)。”
小小懶得跟他說那么多,還得趕緊磨油呢。這天氣黃豆很快就會(huì)冷掉。
因?yàn)榇藭r(shí)天已經(jīng)完全黑了,小小讓他們把磨盤搬到廚房來的,反正廚房建的夠大,一點(diǎn)都沒有不方便。
蒲簫跟劉小蘭都不知道她要做什么,紛紛到廚房里伸長脖子瞅著。
小小把黃豆一點(diǎn)點(diǎn)的倒進(jìn)磨盤的孔里,神秘一笑:“見證奇跡的時(shí)刻馬上就要到了,請(qǐng)擦亮你們的眼睛,不要錯(cuò)過哦。”
簫默快速的推動(dòng)磨盤,很快橙黃色的油坯緩緩落到磨盤下面放置的盆子里面。
看著出油的成果,小小開心的笑了。
蒲簫看著出來的橙黃色塊狀湊近了一聞,不敢相信的又用手指沾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里。震驚的問:“小小,這是油?”
小小猛點(diǎn)頭,笑瞇瞇的道:“神奇吧,震驚吧,不可置信了吧,簡直不敢相信吧,這就是奇跡。”
蒲簫有些激動(dòng),在微弱的燈光下臉色都有些發(fā)紅“小小,這真神奇,我還頭一次知道黃豆居然可以磨成油。”
劉小蘭一頭霧水:“油?是咱們炒菜的油嗎?“
小小再次點(diǎn)頭,驕傲的道:“沒錯(cuò),咱們平常吃的豬油,其實(shí)長期食用對(duì)身體不好,膽固醇非常高,而豆油,又稱素油,對(duì)身體沒有任何傷害,而且不會(huì)有油膩的感覺。”
(天津)
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