林昊這也是變相的雇傭他們給自己打工了，反正他們也比林昊更懂古玩，自己讓他們幫自己收購，還免去暴露的風(fēng)險(xiǎn)。</br> 完全是一石二鳥啊，完全省事了。</br> 談好條件后，林昊直接騎上自行車就走了，因?yàn)閯倓傑嚿鲜强盏?，得找個由頭去拿肉啊。</br> 騎了幾個街口，停下車抽了兩根煙，看了看時間差不多了。</br> 神識確認(rèn)沒人后，直接把那麻袋肉綁在了后座上，就往李老那院騎去。</br> 這次那幾個老人都在門口等著，畢竟每人可是有十斤啊，現(xiàn)在一斤肉在黑市都要1.2元了，十斤也要12塊啊。</br> 這還是有價無市，不一定能買到啊。</br> 把豬肉放下后，林昊也沒多停留，只是跟他們說了，以后吃肉什么的，讓家里人嘴巴嚴(yán)實(shí)點(diǎn)，免得再惹出什么麻煩，不是每次都遇到自己過來的。</br> 黃老也是被嚇到了，所以也保證一定叮囑好孫子，讓林昊放心。</br> 從李老他們那兒出來后，看了看手表，現(xiàn)在也才二點(diǎn)多，去到所里也沒啥事，正好一直說釀酒釀酒都沒有時間搞。</br> 趁現(xiàn)在有空，還是先去買點(diǎn)兒家伙什吧，不然也釀不了酒啊。</br> 還有有過目不忘的本事，前世也常刷短視頻，所以知道酒要如何釀，現(xiàn)在沒有機(jī)器設(shè)備，也只能選擇土法釀酒了，好在有空間，只要神識一動，并不需要自己動手，但是一些器具還是得先準(zhǔn)備的。</br> 土法釀酒需要的工具主要包括：</br> 大鐵鍋：用于煮熟好米（飯）后，用瓢舀出來冷卻。大鐵鍋是煮米的主要工具，也是土法釀酒過程中不可或缺的設(shè)備。</br> 不銹鋼盆子：除了大鐵鍋，不銹鋼盆子也是冷卻熟米的良好工具，與簸箕、大鍋一同使用，幫助完成煮米后的冷卻過程。</br> 木籠（蒸籠）：蒸籠通常是用山里的楸木做成，既透氣又結(jié)實(shí)，是釀酒的主要構(gòu)件之一，用于放置發(fā)酵好的原料進(jìn)行蒸餾。</br> 鐵鍋蓋：用于覆蓋在木籠上方，起到密封和冷卻的作用，幫助蒸汽遇冷后結(jié)晶成酒水。</br> 冷水源：在頂端的大鐵鍋里倒入冷水，起到冷卻的作用，使得蒸籠里的蒸汽遇冷后結(jié)晶成酒水。</br> 這些工具共同組成了農(nóng)村土法釀酒的核心設(shè)備，通過蒸餾過程生產(chǎn)出傳統(tǒng)的酒類產(chǎn)品。</br> 好在這些工具大多在供銷社都能買到，就是不知道有沒有不銹鋼盆子。</br> 好在這附近也有供銷社，果然，其它的大鐵鍋，木籠，鐵鍋蓋，這些都很順利的買到了，就是沒有不銹鋼盆子，那不銹鋼碗就有。</br> 沒想到現(xiàn)在四九城就有不銹鋼了，倒省了林昊很多事了，回家的路上要經(jīng)過幾個供銷社，林昊每個供銷社都進(jìn)去問了一下。</br> 終于在一家供銷社買到了不銹鋼盆，雖然不是很大，但也夠用了。</br> 而且這些設(shè)備林昊一買都是買的三套，反正空間里的大米很多，做什么都是一個意念的事，多個幾套速度也更快些。</br> 但這也花了林昊六十多塊錢，好在總算是湊齊了。</br> 林昊把這家伙什備齊了之后，找了個沒人的地方，神識確認(rèn)安全后，就把東西收進(jìn)空間里，放到了靜止空間那兒。</br> 林昊現(xiàn)在收的東西大多數(shù)是放到靜止空間的，因?yàn)榉欧N植空間那兒的流速比外面快了二十倍，這兒現(xiàn)在就是個加速種植空間。</br> 也好，植物生長快，如果要釀酒，也可以在種植空間里，這兒的流速快很多，到時候泡的酒在里面一年，相當(dāng)于外面的二十年，那年份，那味道，不敢想哦不敢想。</br> 好像林昊一下子又發(fā)現(xiàn)了這空間的另一妙用。</br> 現(xiàn)在迫不及待的想開工了，但是還是先回家吧，經(jīng)過這么一折騰，現(xiàn)在也快下班了，晚上還得等劉疤子呢。</br> 等騎車回到南鑼鼓巷時，想了想，直接轉(zhuǎn)頭往自己那三進(jìn)四合院騎去，現(xiàn)在魯老他們應(yīng)該也下班回家了，因?yàn)槟撬暮显汉芫脹]人住了，也沒有拉電燈，所以一到晚上就看不到了，也沒辦法修復(fù)。</br> 反正空間里還有吃的，晚上隨便對付一口就行了。</br> 果然，等來了四合院時，魯大爺幾人已回去了，但是卻把磚木頭啥的都?xì)w整好了，擺的整整齊齊的，而且神識掃了下，進(jìn)度也很快，屋頂很多有修補(bǔ)過的痕跡。</br> 先進(jìn)入昨天是上的前院房間，因?yàn)檫@間是最完整的一間了，從空間里直接取出一張八仙桌和椅子，反正就自己一個人，可不能虧了嘴。</br> 拿出兩只烤鴨五個肉包子和一瓶茅臺酒就吃了起來。</br> 吃飽喝足后，把桌子和椅子收了起來，然后拿出一把躺椅，也不知道是啥時候放進(jìn)空間里的。</br> 直接躺了上去，閉目養(yǎng)神起來，其實(shí)這會兒，頭腦已瘋狂找起前世的記憶了，這白酒是怎么釀的，上回就想起來九江雙蒸，現(xiàn)在得先把白酒釀出來才能再雙蒸吧。</br> 好在天天服用靈水，而且又有過目不忘的技能，沒過一會兒就想起來白酒制作方法及步驟，不是刷小視頻看到的古法釀酒的。</br> 白酒的制作過程復(fù)雜而精細(xì)，主要包括選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌等步驟。</br>