手術(shù)成功,所有人心里都松了口氣,然后就有了過(guò)年的心思。
其實(shí)昨天就是除夕,但因?yàn)槔咸牟∏椋约敖裉炀鸵鍪中g(shù),所以昨天孫全等人誰(shuí)也沒(méi)提過(guò)年的事,除夕夜隨便打了個(gè)電話給酒樓,叫了一桌菜送過(guò)來(lái),一家人氣氛平淡地吃了,就算是吃了年夜飯,一點(diǎn)都不嗨皮。
而今天大年初一,老太太的手術(shù)終于做完,并且手術(shù)成功了,于是大家心情放松之下,就有人提議今天是不是要慶祝一下?
嗯,這個(gè)提議是韓麗提的。
沒(méi)人反對(duì),大家都露出笑容,韓國(guó)棟說(shuō):“是應(yīng)該慶祝一下!”
袁玉蘭說(shuō):“要不我去超市買點(diǎn)菜回來(lái)做?”
袁水清看向?qū)O全,“要不你去買吧!你不是學(xué)烹飪的嗎?你來(lái)露一手?”
孫全笑笑,“那你帶孩子!”
袁玉蘭也笑,“那我留在醫(yī)院照顧媽吧!你們回去慶祝,回頭記得給我?guī)c(diǎn)吃的就好。”
韓麗雀躍地小跑到袁玉蘭那邊,抱著袁玉蘭的手臂,笑嘻嘻地說(shuō):“等下我打車過(guò)來(lái),給你送好吃的!”
大家都沒(méi)意見(jiàn),這件事便這么愉快地決定了。
至于老爺子和老太太?
老太太剛做完手術(shù),此時(shí)還昏迷著呢,沒(méi)法發(fā)表意見(jiàn),老爺子坐在床沿上,一只手握著老伴的手,心思都在老伴身上,根本就去管大家討論的話題。
至于付蕾和蔡亞男的意見(jiàn)?
這個(gè)話題上,需要問(wèn)她倆的意見(jiàn)嗎?
一不需要她們出錢,而不需要她倆出力,只需要等飯菜做好后,一起吃就行了,她們難道還要反對(duì)?
袁水清走到笑吟吟的霍依依身旁,牽起霍依依一只手,微笑道:“依依,今天難得你全哥親自下廚,晚上你也來(lái)我們家吃吧!一定要來(lái)!我還想好好敬你兩杯表示感謝呢!這次幫我奶奶聯(lián)系這家醫(yī)院,多謝你了!”
霍依依沒(méi)有客氣,笑眼瞥了眼孫全,嗯了聲,“好!全哥親自下廚,我好像還真沒(méi)試過(guò)他的手藝,行!那我今晚就打擾了。”
袁水清失笑:“說(shuō)什么打擾?我們歡迎還來(lái)不及。”
霍依依笑眼又瞥了孫全一眼,忽然問(wèn):“全哥,你下廚的話,我可以點(diǎn)菜嗎?”
孫全抱著孩子,正在跟女兒碰鼻子玩呢,用他的鼻子碰女兒的小鼻子,聞言笑問(wèn):“行啊!你點(diǎn)點(diǎn)看,只要我會(huì)做的。”
霍依依想了想,“唔,咕咾肉會(huì)做嗎?我喜歡吃那個(gè)。”
孫全點(diǎn)頭,“行!我做的未必正宗,但味道應(yīng)該還可以。”
霍依依笑著眨了下左眼,“沒(méi)事,只要是你做的,正不正宗無(wú)所謂,你會(huì)做就好。”
……
話說(shuō),孫全已經(jīng)很久沒(méi)有親自下廚了。
家里有會(huì)做菜的保姆王嫂,偶爾想換換口味的話,外面也有的是飯店,他又不缺吃飯那點(diǎn)錢,自然無(wú)需他親自下廚做什么。
正常情況下,以他現(xiàn)在的身份,也不可能給那么人下廚。
但今天情況不同,今天確實(shí)值得慶祝。
一來(lái),昨天除夕夜就草草度過(guò),今天又是大年初一。
二來(lái),老太太的手術(shù)成功了,大家心里都高興。
三嘛,他閨女一歲多了,一些軟的食物都能吃了,所以這個(gè)新年,他也想親手做幾個(gè)菜,讓自己閨女嘗嘗他這個(gè)老爸的手藝。
回到別墅,把大家送到家,孫全就開車去了附近的超市,大年初一,菜市場(chǎng)未必還營(yíng)業(yè),但魔都這邊的大型超市還是營(yíng)業(yè)的。
付蕾跟著他車一起去的,說(shuō)是幫他提東西。
兩人去超市逛了一圈,買了一堆食材、香料和調(diào)味料回來(lái)。
作為一名烹飪專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生,孫全做菜有自己的章法,他習(xí)慣用的調(diào)味料,別尋常人家用的調(diào)味料品種要豐富很多。
比如香葉、小茴香、豆蔻、白芷等香辛料。
比如番茄沙司、蒸魚豉油、味極鮮、青紅剁椒、豆豉、豆瓣醬、黃豆醬等等調(diào)味料。
食材就更加豐富了。
牛羊肉、雞鴨魚豬肉這些都買了些,還有蹄髈、梭子蟹、魷魚、酒釀、水籽、海蜇絲、雞蛋干等等……
基本上,他每看見(jiàn)一樣食材,腦中就自動(dòng)閃過(guò)幾道菜名。
只要是他能做好的,又是他覺(jué)得大家可能愛(ài)吃的,他都會(huì)買一點(diǎn)。
這個(gè)過(guò)程中,付蕾感覺(jué)自己不像是一個(gè)女人。
當(dāng)孫全買羊肉的時(shí)候,她小聲問(wèn):“羊肉很膻的,你能做好嗎?”
當(dāng)孫全買蹄髈的時(shí)候,她又小聲問(wèn):“這個(gè)你也會(huì)做?”
當(dāng)孫全買梭子蟹的時(shí)候,她眨了眨眼,忍不住又問(wèn):“這個(gè)你打算怎么燒呀?干嘛不買大一點(diǎn)的螃蟹?這個(gè)梭子蟹好像有點(diǎn)小呀,能吃到肉嗎?”
……
感謝歷任前女友吧!
要不是那些前女友多數(shù)都嘴饞、好吃,重生的孫全從未去酒店掌勺,即便是烹飪專業(yè)畢業(yè)的,他也不可能做好多少道菜。
但因?yàn)槟切┛谖陡鳟惖那芭褌儯故蔷毘隽艘皇植诲e(cuò)的廚藝。
也是因?yàn)槟切┣芭褌儯?dāng)年在大學(xué)期間學(xué)的那些烹飪理論知識(shí),得以一點(diǎn)點(diǎn)轉(zhuǎn)化成他的實(shí)際操作能力。
當(dāng)然,也要感謝偉大的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。
那些年,他想學(xué)什么菜的時(shí)候,就上網(wǎng)尋找相關(guān)視頻,以他的理論功底,網(wǎng)上那些做菜的視頻,他只要看兩遍,一道菜一般都能學(xué)會(huì)。
視頻里展示的各種刀工,他一般都會(huì)。
視頻里用到的各種調(diào)味品,他看一眼就知道是干嘛用的,加在某道菜里,起的是什么作用。
各種烹飪技法,他也都清楚。
各大菜系的特點(diǎn),他不說(shuō)了如指掌,大致也都清楚。
作為一名寫手,重生前的他可能是失敗的。
但他把妹的本事倒是學(xué)的不錯(cuò),比業(yè)內(nèi)多數(shù)宅男寫手都強(qiáng)不少。
話說(shuō),當(dāng)年他認(rèn)識(shí)的幾個(gè)作者朋友,就一直挺羨慕他能談一個(gè)又一個(gè)的女票,并心悅誠(chéng)服地送給他一頂“老司機(jī)”的帽子。
對(duì)此,孫全從沒(méi)覺(jué)得這是一項(xiàng)榮譽(yù)。
如果能一段戀愛(ài)直接談到結(jié)婚生子,誰(shuí)踏馬愿意換個(gè)沒(méi)完?
偶爾喝醉了酒,當(dāng)著現(xiàn)任女票的面,隨口叫出前任女票的名字……那種痛,誰(shuí)能理解呢?
現(xiàn)任女票會(huì)翻臉的啊!
至于他把妹的秘訣?
其實(shí)有個(gè)毛的秘訣!
無(wú)非是給女方留一個(gè)不錯(cuò)的第一印象,并在之后的接觸過(guò)程中,像個(gè)寶藏男孩一樣,多展示一點(diǎn)自己的優(yōu)點(diǎn)而已。
再加上一點(diǎn)不管是真是假的“真誠(chéng)態(tài)度”,正常情況下,只要對(duì)方是單身狀態(tài),他就有很大幾率拿下對(duì)方。
所以,他覺(jué)得把妹其實(shí)挺容易的。
至于怎么做到像一個(gè)寶藏男孩?
作為一名網(wǎng)文寫手,說(shuō)話幽默一點(diǎn)會(huì)不會(huì)?多數(shù)女孩都喜歡幽默的男人吧?
還有,作為一名烹飪專業(yè)畢業(yè)的男人,偶爾給對(duì)方做一點(diǎn)美食,哪個(gè)女人不喜歡?
需要的時(shí)候,再亮一亮自己寫手的身份,并把自己沒(méi)有撲街的作品成績(jī)適當(dāng)?shù)亟o對(duì)方亮一亮……
這些都是加分項(xiàng)啊!
重生前,他生活的層次本來(lái)就不高,身邊接觸到的女人,一般也都是普通女人,就算顏值不錯(cuò),身材可以,那也還是普通女人。
有才華的很少,白富美也很少。
而這,就決定了這些女人擇偶的時(shí)候,要求其實(shí)也沒(méi)那么高。
只要不讓她們?cè)缭缇椭浪麤](méi)啥存款,家境也不咋樣,基本上和她們談個(gè)戀愛(ài)還是容易的。
前提是別提結(jié)婚。
因?yàn)橐惶峤Y(jié)婚,這些女人馬上就變得現(xiàn)實(shí)了,會(huì)問(wèn)他啥時(shí)候買房?啥時(shí)候換車?甚至可能直接問(wèn)他有多少存款。
話題好像扯遠(yuǎn)了?
言歸正傳!
反正因?yàn)槟切┣芭褌儯瑢O全做菜的手藝真的還可以。
回到別墅,他直接就進(jìn)了廚房,先把羊肉扔進(jìn)水槽,打開自來(lái)水,用流水沖泡。
然后就開始處理牛肉,牛肉需要烹制的時(shí)間比較長(zhǎng),得先做好了放在鍋里慢慢燒,牛肉在鍋里烹制的時(shí)間里,他就可以不慌不忙地處理其它食材。
今天吃飯的人比較多,所以他需要做的菜也不少。
付蕾本來(lái)是想幫他的,結(jié)果很快就發(fā)現(xiàn)她曾經(jīng)引以為傲的那點(diǎn)廚藝,在孫全這里,也就只能幫忙擇擇菜、洗洗菜。
就連切菜,她的刀工在孫全面前都拿不出手。
在她看見(jiàn)孫全隨手就把萵筍、老姜切成菱形片,將剝好的蒜子,每顆也能切十幾片,蔥花切得均勻、比米粒還小的時(shí)候,她本來(lái)想說(shuō)幫忙切菜的話,被她悄悄咽回肚里。
而孫全做菜的流程和一般人也是不同的。
將所有食材都處理完畢之后,他沒(méi)有急著燒那道菜,而是開始親手制作各種醬料。
比如擠干凈青、紅剁椒里的水份,炒制豆豉后,加上青、紅剁椒、大豆油,小文熬制辣椒醬。
比如用洋蔥、西芹、白糖、味極鮮、蒸魚豉油等調(diào)味料制作燒汁。
等等。
尋常時(shí)候,他是不可能這樣大費(fèi)周章去做一桌菜的,太麻煩,但今天這個(gè)日子不同,他忽然來(lái)了興致,就不厭其煩了。
沒(méi)多久,在客廳里看電視、聊天的袁水清、霍依依、韓麗、韓國(guó)棟以及老爺子等人就詫異了。
目光都頻頻望向廚房方向。
韓麗驚訝嘀咕:“這什么這么香呀?”
霍依依眨了眨眼,好奇地起身往廚房那邊走去,“我去看看全哥做菜……”
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