新挖的藕自然是要做桂花糯米藕吃的，糯米前一天泡好的，粒粒發脹到兩倍大，和干桂花攪合一起塞進藕里，放進水里煮一個小時，直到藕變紅撈出，另起一鍋糖水，將藕放到糖水里煮，小火慢煮，邊煮邊要舀糖水澆在藕身上。

煮好了就出鍋放涼，等要吃的時候再切薄片擺好，用桂花蜜勾個薄薄的芡淋上去，好看好聞好吃。

劉三娘順便教兩個徒弟，一上午做了幾十節桂花糖藕，好在天氣冷了，可以收著慢慢吃，還讓燕婉帶些回家...