“沒事,不知向經(jīng)理現(xiàn)在對我們山豬肉有興趣沒?”徐方笑問道。
“你們養(yǎng)殖場飼養(yǎng)野豬的環(huán)境,有照片讓我參考下嗎?”向菱深入問了句。
“有啊。”徐方早有準備,找出一個文件下的圖片道:“這就是我們養(yǎng)殖場的照片,里面大多數(shù)都是關(guān)于野豬養(yǎng)殖的。”
接過徐方手機,向菱看著徐方這養(yǎng)殖場的照片。
看著養(yǎng)殖環(huán)境,確實干凈衛(wèi)生,而且場地很大,向菱滿意地點點頭。又看了看放飼料的地方,確實蔬菜、牧草等居多,心里已經(jīng)決定要買這山豬肉了。
過一會兒等劉總廚反饋來消息,如果質(zhì)量好,這件事兒就能敲定了。
現(xiàn)在一個叫秀蘭大酒店的,跟他們酒店死磕的緊,如果現(xiàn)在能有個新主打菜,絕對是碾壓秀蘭大酒店的一大助力。
打定主意,向菱才道:“這野豬肉我們初步鑒定還不錯,咱們是現(xiàn)在談價,還是等等廚師的最終反饋?”
徐方自然不著急,笑道:“等等吧,合作的目的是雙贏,雙方都滿意了才行。”
向菱對徐方更滿意了,笑道:“行,我讓劉總廚快點做,估計現(xiàn)在已經(jīng)開始做了,很快就能給我個反饋。咱們先隨便聊聊,你們養(yǎng)殖場只有野豬嗎?還有飼養(yǎng)其他的嗎?”
徐方也煞有介事的介紹道:“說實話,我們養(yǎng)殖場雖然早有開設(shè)的準備,但去年一直在招攬人才,年底的時候才真正開辦,到現(xiàn)在也就野豬成熟了。其他還有山羊、黃牛,飼養(yǎng)的方式都很科學,不過想成熟還得再過大半年,現(xiàn)在還沒法合作。”
“這次野豬合作是一個基礎(chǔ),如果合作愉快的話,我給你個許個承諾,你們養(yǎng)殖場的肉類,我們優(yōu)先選擇。”向菱保證道。
徐方做出一副興奮的模樣,欣喜道:“真是太感謝您了!”
“丑話說在前頭,我們這種星級酒店,最忌諱的就是食材原料有問題。這次哪怕合作敲定了,以后如果出了問題,可能就再也沒法合作。”向菱給徐方打了個預防針。
徐方也很識趣,急忙道:“這你放心,我們投入這么多錢,肯定不能讓養(yǎng)殖場搞砸了。口碑這種事兒也是一步一步建立起來的,要是出了問題,貴酒店朝外一說,我們在閩南省甚至臨省都不會有買家了。”
徐方如此上道,讓向菱心里十分滿意。
甚至心里已經(jīng)決定,待會在價格上倒可以放松一點。
“叮鈴鈴——”
一道聊天軟件的聲音傳來,向菱點開一看,是總大廚發(fā)來的:向經(jīng)理,這野豬肉味道相當不錯,很醇正,沒有肥膩感,是優(yōu)質(zhì)材料,如果價格能談攏,盡量談下來,我能保證這道菜,能做成咱們酒店的主打菜。
向菱對劉總廚很信任,這種國家級廚師,對廚藝都有敬畏之心,不會在菜品上弄虛作假。
回復了OK的表情,向菱也徹底放下心來。
故作漫不經(jīng)心的和徐方聊了兩句,才算是入了正題:“方總,聽你說的這些,我對你們產(chǎn)品也信得過。我們這個月每天需要十頭野豬,后續(xù)可能會增加,這個數(shù)量你們能保證嗎?價格又是多少?”
“你們要的數(shù)量我們肯定管夠,就暫定每天十只,這樣的話我們也不用再聯(lián)系其他酒店了,前期只你們一家就夠了。我們的野豬質(zhì)量,相信向經(jīng)理也看到了,要把野豬肉養(yǎng)成這種水平,需要投入的成本也很高……”
向菱對這種說辭已經(jīng)聽了無數(shù)次了,先把自己產(chǎn)品生產(chǎn)出來的過程,描述的無比艱辛,然后借機要個理所當然的價格。
打斷徐方的說辭,向菱笑道:“怎么談價的時候,就沒剛來那么爽快了?咱們合作是基于合情合理之上,我理解你們野豬飼養(yǎng)的困難,方總也別趁機抬價就行。您直接說個合理的價格吧,如果我看行,這合作咱們就敲定下來。”
徐方一咬牙道:“向經(jīng)理這么爽快,我也不啰嗦,我們殺好送來,每斤我們的意愿價格是五十元。”
五十!
這價格已經(jīng)超出她預期,不悅的皺了皺眉頭,向菱才道:“方總,您這漫天要價也太狠了。現(xiàn)在野豬肉的市場均價也就三十元,這價格我們無法接受。”
徐方也苦笑道:“向經(jīng)理,不是我們價格高,飼養(yǎng)的成本擺在這里。這種精品野豬肉,比市場野豬肉的質(zhì)量高兩倍不止,這價格也是我們的優(yōu)惠價。不能我們辛辛苦苦飼養(yǎng)出了好東西,但賺的錢還不如別人馬馬虎虎飼養(yǎng)賺的多。”