古代有細(xì)鹽的，將鹽磨成碎末，那就是所謂的細(xì)鹽，但肯定不是精鹽。實(shí)際無(wú)論是煮鹽，或者是湖鹽，井鹽，它們都屬于粗鹽。
    甚至許多鹽中含有一些有毒物質(zhì)。
    另外有些鹽當(dāng)中含有鉀鹽與鎂鹽，這些鹽味便苦，含有的礦物質(zhì)不同，味道也不同，所以說(shuō)青鹽味美，正是這個(gè)原因。
    王巨教授的方法十分簡(jiǎn)單，就是將粗鹽重新融化，加入堿面，除去過(guò)量的氯化鈣和氯化鎂，多層紗布反復(fù)過(guò)濾，濾去微量泥沙與沉淀物，然后蒸發(fā)結(jié)晶，便是所謂的精鹽。
    當(dāng)然，這個(gè)方法還不標(biāo)準(zhǔn)，首先現(xiàn)在堿面不是純碳酸鈉，即便是純凈的碳酸鈉，后面還要加氫氧化鋇沉淀掉硫酸根和殘留的鎂離子，最后加稀鹽酸調(diào)節(jié)成中性，才是接近標(biāo)準(zhǔn)的精鹽。
    或者滴加氯化鈉除去硫酸根離子，再滴加氫氧化鋇除去鎂離子，再加碳酸鈉除去過(guò)量的氯化鋇，滴加稀鹽酸中和，然后過(guò)濾蒸發(fā)結(jié)晶。
    但以現(xiàn)在的條件，怎可能辦到？
    只能用這個(gè)簡(jiǎn)易粗糙的辦法改良鹽的質(zhì)量，大不了多反復(fù)溶解過(guò)濾蒸發(fā)幾次。可能還有更好的辦法，但王巨真的不知道了。
    也不是幾貫錢(qián)，為了將它最終搗鼓出來(lái)，并且得到最佳的方案，朱家花了五十多貫成本。
    朱歡用手指頭醮了一點(diǎn)鹽末放在嘴中：“好鹽，味美?！?br/>     究竟什么樣為味美？口味清淡的能讓廣東菜某些特色菜肴嚇得面如土色，而廣東人又會(huì)對(duì)安徽菜的醬油紅燒回避三尺，江浙人會(huì)視四川菜的麻辣如同天火，四川人又會(huì)對(duì)江浙中的濃糖嘔吐不止……
    實(shí)際粗鹽應(yīng)當(dāng)比細(xì)鹽咸味更重，更能刺激味蕾。
    可它細(xì)啊，象末一樣，沾嘴即融，并且經(jīng)過(guò)反復(fù)過(guò)濾，雖還是以煮鹽為主，但經(jīng)過(guò)反復(fù)過(guò)濾蒸發(fā)，賣(mài)相變得極其好看。
    雪白的，就象雪一樣干凈可愛(ài)。
    成本有點(diǎn)高，不過(guò)值得了，朱清定定地著這可愛(ài)的末鹽問(wèn)：“它一斤得值多少錢(qián)哪?！?br/>     天知道。
    “切記，不可將方子泄露?！?br/>     實(shí)際就是成本高，制作方法不是很困難，一些比例，也可以模索出來(lái)。物以稀為貴，一旦泄露出去，也就不值錢(qián)了
    朱歡看著這堆鹽在沉思。
    宋朝開(kāi)始出現(xiàn)奢侈物，不僅是珠玉之類(lèi)，日用品也有奢侈物，如到樊樓吃一頓飯，少則幾百兩銀子，多則上千兩。如夏國(guó)劍與上等西夏弩，同樣以百貫計(jì)算。
    “這種鹽能售多少錢(qián)一斤？”
    顯然它又是一個(gè)巨大的財(cái)富，朱歡想了許久，忽然站起來(lái)，帶著一些細(xì)鹽直奔李家。
    “李員外，你看?！敝鞖g打開(kāi)鹽包。
    “這是什么物事？”李妃兒父親都沒(méi)有看出來(lái)它是鹽。
    “嘗嘗?！?br/>     “鹽哪。”李員外站起來(lái)：“它是從什么地方弄來(lái)的？”
    都是生意人，一眼就看出它的價(jià)值。
    “普通的鹽都可以加工這種鹽。”
    “成本多少？”李員外眼巴巴地看著朱歡，分明是說(shuō)這生意能不能讓俺也來(lái)插上一伙。
    “且不問(wèn)成本，它是你女婿教我的?！?br/>     “朱員外，你拿我開(kāi)玩笑……你是說(shuō)那小子?！?br/>     “厲害吧，有的事我能對(duì)你說(shuō)了?！敝鞖g大約將這一年來(lái)發(fā)生的事說(shuō)了說(shuō)，不過(guò)黑岙嶺上的私貨說(shuō)成了藥材皮毛，死活不能讓王巨沾上私鹽的，萬(wàn)一他能唱名東華門(mén)，這個(gè)履歷就坑了王巨。
    “朱員外，你為何這么熱心？”
    “換作是你，會(huì)不會(huì)熱心？”
    李員外苦笑，兩者性質(zhì)不同的，朱家付出的不過(guò)是一些錢(qián)，就是這個(gè)錢(qián)似乎朱家早就有了回報(bào)，更不要說(shuō)他的次子開(kāi)竅。自己付出的卻是女兒的終身幸福。
    想了許久說(shuō)道：“我問(wèn)一問(wèn)妃兒吧。”
    …………
    二叔坐在哪里還在繼續(xù)夢(mèng)游，延州城中李家與王家的距離不亞于王巨心中趙禎與王巨的距離。
    并且之前朱家一點(diǎn)風(fēng)聲都沒(méi)有泄露，以至他聽(tīng)到消息后，呆了好幾天。
    李母笑著搖頭。
    一樣米，百樣人哪。
    一個(gè)是叔叔，一個(gè)是從子（侄子），現(xiàn)在看來(lái)卻顛倒了。
    她看著王巨問(wèn)：“小哥，為什么你要提出三條要求？”
    三條要求不算過(guò)份，終讓李家多少有些不悅，不管以后你有多大出息，現(xiàn)在是我家高你家低。
    王巨平靜答道：“我還有弟弟妹妹，所以入贅不妥，眼下也貧困，朱家雖有意資助，我是讀書(shū)人，沒(méi)有必要，也不想受人恩惠。至于親事往后拖，主要有兩條，第一我的弟弟妹妹現(xiàn)在比較小，幾年后他們就漸漸大了，而且我志在科闈，可是想出人頭地太難，必須要安心讀書(shū)。其次女大十八變，男大也十八變。萬(wàn)一我以后變得不肖，你家也可以悔婚，不會(huì)害了李小娘子。”
    “萬(wàn)一你唱名東華門(mén)呢？”李母逼問(wèn)道。
    榜下捉婿太兇狠，只要能捉住，不管是老頭子，還是有沒(méi)有成親的，都會(huì)拼命往家里拖。
    至少三分之一的進(jìn)士都被中原大戶(hù)人家捉走了。
    一門(mén)婚約到時(shí)候會(huì)起什么作用？
    “那個(gè)倒不會(huì)，想要唱名東華門(mén)，太難了。最少在及冠之前，我恐怕沒(méi)那學(xué)問(wèn)，更不會(huì)有那不切實(shí)際的想法。我的想法是看能不能在及冠之前，能成為一名舉子。然后學(xué)習(xí)那些士子，一考二考三考……”
    李員外呵呵樂(lè)了。
    “那么這幾年你有什么打算？”
    他沒(méi)象王巨講那個(gè)大道理，但差不多吧，不管一二三考，能考中王家墳頭上就冒青煙了，甚至延州都會(huì)轟動(dòng)，可憐的延州，至今還沒(méi)一個(gè)進(jìn)士呢。
    然而眼下得活。
    “李員外，那個(gè)鹽啊……”朱歡坐在一邊悄聲說(shuō)道。若是能謀利，當(dāng)真忘記掉王巨？當(dāng)然，現(xiàn)在還沒(méi)有銷(xiāo)售，朱歡也不會(huì)與王巨細(xì)說(shuō)，更不知道會(huì)產(chǎn)生多少利潤(rùn)。再說(shuō)，還有夏國(guó)劍一年能分得幾十貫?zāi)亍?br/>     下句話(huà)就不大好說(shuō)了，插釵后，你李家當(dāng)真不顧這個(gè)女婿了。三管齊下，王巨兄妹生活還不能保障嗎？你女兒還會(huì)吃虧嗎？況且王巨還在迅速成長(zhǎng)著，到了二十歲時(shí)，他成長(zhǎng)到什么地步，只有天曉得了。
    王巨不惱怒，做父母的考慮肯定要長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn)，難道由著女兒的性子，讓她嫁給一個(gè)乞丐或者歹人。
    這是不勢(shì)利，而是對(duì)子女的關(guān)愛(ài)，何為勢(shì)利，那是純粹的嫌窮愛(ài)富，那么他今天就不可能坐在這里了。
    王巨平靜答道：“我在寨子里也說(shuō)過(guò)，讓他們控制夏國(guó)劍的產(chǎn)量，其實(shí)就是多少力氣挑多重的擔(dān)子。我現(xiàn)在還小，能溫飽就行了。暫時(shí)不能多想，學(xué)習(xí)才是我眼下的關(guān)健?！?br/>     他準(zhǔn)備去拜張載為師，沒(méi)有說(shuō)了。
    那不是準(zhǔn)備去做張載普通的學(xué)生，若那樣，張載的弟子不要太多。
    但想要成為張載的親傳弟子，自己必須有拿得出手的學(xué)問(wèn)，不是他前世的學(xué)問(wèn)，而是經(jīng)義詩(shī)賦上的學(xué)問(wèn)。
    在這上面，他至少基礎(chǔ)還是比較差的，但宋朝官員多是磨勘制度，張載在云巖縣頂多呆三年多半便會(huì)轉(zhuǎn)到渭州，難道自己到渭州求學(xué)。所以這個(gè)時(shí)間必須要在今年年底或明年元旦就要實(shí)現(xiàn)，越早越好。但想早，自己必須得刻苦學(xué)習(xí)了。
    這就是插釵。
    草帖子細(xì)帖子過(guò)后，男女家長(zhǎng)會(huì)面，男女本人也要到場(chǎng)，實(shí)際就是相親，若男方不滿(mǎn)意，拿出兩匹彩鍛給女方壓驚。若滿(mǎn)意，男子拿出一根金釵插在女方頭上，那就是標(biāo)簽，是男方的人了。當(dāng)然后面還有許多禮節(jié)，但這個(gè)不急，雙方可以商議著提前或騰后。
    但在插釵之前，雙方家長(zhǎng)也會(huì)交流一下。
    王巨有家長(zhǎng)，但是姜家的人，不能來(lái)，只好讓二叔代替。然后是李員外夫婦以及李妃兒，朱歡與媒婆子。
    李員外夫妻對(duì)視一眼，王巨談吐自如，還算滿(mǎn)意。況且王巨也說(shuō)了，還有六年呢，他不好也可以悔親的，當(dāng)然這是王巨的一種自信。那還說(shuō)什么呢？
    兩人點(diǎn)點(diǎn)頭。
    朱歡立即說(shuō)道：“小郎，還不插釵？”
    王巨拿出一根金釵，插向李妃兒的頭發(fā)，看著李妃兒喜悅的俏臉蛋，雖是訂親，他心中多少還有些罪惡感，于是那只手不停地顫抖著。
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